00:00 déjeuner avec un petit budget dans un restaurant français, je vous propose de
00:03 franchir la porte de la brasserie Les Compères. C'est un repère pour les bons
00:06 vivants. Sur la carte on y trouve une cuisine française créative et bien
00:09 travaillée, et surtout des prix qui restent vraiment très raisonnables. En
00:12 entrée je vous recommande le velouté de champignons et son magret fumé. C'est de
00:15 saison et c'est bien réconfortant. D'ailleurs les plats aussi le sont tout
00:18 autant. Ici c'est la pêche du jour accompagnée d'une déclinaison de
00:21 choux fleurs, notamment une purée de choux fleurs qui est ultra mouctueuse et
00:25 bien douce, bien beurrée. Ce plat est à tomber à l'arrière, c'est une poitrine de
00:28 porc confit. La cuisson est parfaite, le jus de viande est succulent et avec les
00:31 petites carottes c'est vraiment très très bon. Pour couronner le repas les
00:34 desserts sont extraordinaires. Un tiramisu qui renferme un crémeux au
00:37 chocolat, ou alors un riz au lait avec un caramel beurre salé, des noisettes
00:41 torréfiées, ultra crémeux et bien vanillé. Si tu as bien aimé cette petite adresse et
00:44 que tu ne veux pas manquer les prochaines alors abonne-toi !
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