5 bienfaits de la consommation de champignons

Avidyu

Les champignons, ces fascinants mycètes qui se propagent grâce au vent et prospèrent dans le sol et le bois, recèlent un trésor de bienfaits souvent méconnus.

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00:00 3 bienfaits de la consommation de champignons

00:02 Les champignons, ces fascinants mycètes qui se propagent grâce au vent

00:05 et prospèrent dans le sol et le bois

00:06 recèlent un trésor de bienfaits souvent méconnus

00:08 Voici 3 de ces bienfaits

00:10 démontrant ainsi que ces modestes créatures fongiques

00:12 ont bien plus à offrir que leur simple présence dans nos écosystèmes

00:15 Sources de vitamines D

00:17 Les champignons sont l'une des rares sources non animales de vitamines D

00:20 Si vous les cultivez et les exposez aux UV

00:22 leur concentration en vitamines D augmente

00:24 ce qui peut être bénéfique pour la santé des os

00:26 De plus, une exposition directe au soleil pendant seulement 15 minutes

00:29 peut suffire à stimuler votre apport en vitamines D selon une étude

00:32 Régulation du système immunitaire

00:34 Ils contiennent des polysaccharides

00:36 qui activent certaines parties du système immunitaire

00:38 améliorant ainsi la capacité à combattre les infections

00:41 et à prévenir le développement de tumeurs

00:43 Ils sont également riches en vitamines B

00:44 qui aident à prévenir les dommages au tissu

00:46 Bonne santé cardiaque

00:47 Des études ont révélé que la consommation de champignons

00:50 peut aider à prévenir l'accumulation de résidus sur les parois des artères

00:53 favorisant ainsi une circulation sanguine optimale

00:55 et protégeant la santé cardiaque

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