00:00 dans l'écho d'ici sur France Bleu et Rouge chaque matin sur le coup de 7h15 avec que des invités intéressants.
00:05 Aujourd'hui c'est Mamoursec qui est avec nous. Bonjour !
00:07 - Bonjour !
00:08 - Bienvenue ! Comment ça va ?
00:09 - Bien merci !
00:10 - On va parler de cosmétiques à base de plantes et de fruits du Sénégal.
00:13 Où d'où est-ce que vous venez ce matin ? Vous êtes d'où ? De Montpellier ?
00:17 - Non, voilà, moi je suis venu du Pouget.
00:19 - Du Pouget !
00:20 - Du Pouget où se trouve l'atelier Valais de Roux.
00:23 - D'accord, bah écoutez, bienvenue ce matin.
00:25 Normalement, votre journée commence à quelle heure ? 7h00 ? Plus tôt, plus tard, lorsque on fait des cosmétiques, ça commence à quelle heure une journée ?
00:31 - Écoutez, la journée peut commencer à 8h30.
00:34 - Donc là, ce matin, il a fallu mettre le réveil !
00:36 - Voilà, tout à fait !
00:38 - Guillaume, on parle donc d'oléocynes ce matin.
00:40 - Absolument ! Mamoursec, vous êtes directeur d'oléocynes,
00:43 donc des cosmétiques à base de plantes et de fruits du Sénégal.
00:47 Votre pays d'origine, votre origine sénégalaise,
00:50 mais vous avez longtemps été ingénieur dans l'agroalimentaire.
00:54 - Oui, tout à fait.
00:56 J'ai fait mes études à Montpellier, à Dijon,
01:00 j'ai travaillé un peu en région parisienne,
01:02 avant de revenir à Montpellier, qui est notre ville de cœur.
01:05 - Et oléocynes, c'est une belle histoire, une histoire assez incroyable.
01:09 Ça commence, je crois, fin des années 90, début des années 2000,
01:13 avec un voyage dans un village sénégalais d'un couple de Montpellierains,
01:20 Françoise et Louis.
01:22 - Françoise et Louis ont vécu en région parisienne avant de s'installer à Sète.
01:30 - Ils sont venus s'installer à Sète.
01:32 - Lui travaillait au CNRS comme chercheur pour les temps longs,
01:36 sur la partie économique, et Françoise a eu aussi à vivre au Sénégal,
01:41 en tant qu'infirmière.
01:43 - Il découvre le village de Soroc,
01:45 qui est un village à 40 km de la côte sénégalaise,
01:48 un village où la déforestation et le changement climatique
01:51 commencent à faire des ravages.
01:53 Il y a beaucoup de femmes, d'enfants, d'hommes âgés qui vivent dans ce village.
01:57 Ils ont l'idée de créer une association pour développer
02:00 une gamme de produits cosmétiques à partir des produits locaux.
02:05 C'est ça, l'origine ?
02:07 - Effectivement. C'est sa démarche, et c'est une démarche économique.
02:10 Retrouver un milieu, un environnement,
02:13 voir ce qui est vraiment être un levier de développement,
02:17 et c'est de là au fait qu'est née l'activité d'oléocyne.
02:20 - Au début, ils créent une association,
02:22 au bout d'un moment, ils ont envie de passer la main,
02:25 leur fils a priori ne peut pas reprendre l'activité,
02:28 et c'est là où vous vous intervenez, M'amour-Seik ?
02:30 - Voilà.
02:31 - Vous rencontrez le couple ?
02:32 - Effectivement, ça a été une rencontre.
02:34 Moi, je travaillais à cette époque au MIN,
02:36 au marché international à Montpellier,
02:38 et il y avait vraiment un projet de trouver un lien avec le Sénégal.
02:44 - Et vous vous avez dit "moi, ça m'intéresse".
02:46 - Tout à fait. J'avais commencé à formuler mes produits,
02:49 et de là, la recherche de matière m'a ramené et m'a conduit
02:55 à cette rencontre, de rencontrer M. Fonvieil,
02:58 qui a aidé la rencontre, ça a matché,
03:02 et on s'est retrouvé deux, trois fois,
03:05 et j'ai commencé mon immersion au sein de l'entreprise.
03:09 - D'une association, on est passé à une véritable entreprise.
03:11 - Tout à fait. C'est 11 ans, avec beaucoup de choses mises en place,
03:16 c'est-à-dire une banque, par exemple, 2000,
03:18 deuxièmement, aller à l'agriculture biologique,
03:21 le financement d'une presse du matériel,
03:25 donc voilà, un travail colossal qui m'a permis de passer
03:29 directement aussi à l'essentiel.
03:32 - Et vous créez donc la marque Oleocine,
03:34 qui sont des cosmétiques à base de plantes et de fruits du Sénégal,
03:37 pas que des cosmétiques, parce que j'ai vu,
03:39 il y a des choses à boire aussi, tiens, tenez, par exemple,
03:41 le nectar de Baobab.
03:43 - Oh, mais c'est actuel, ça, non ?
03:45 - Effectivement, voilà, voilà.
03:47 - Alors là, comment on dit, c'est la force, c'est la nature.
03:51 - Oui, voilà, on va dire ça.
03:53 - On boit ça et qu'est-ce qui se passe ?
03:56 - Bah, écoutez, moi, je pense qu'on peut aller vraiment
03:59 à les cubes de rugby, hein.
04:01 - On peut battre la Namibie, ce soir.
04:05 - Voilà, donc je pense que moi, je donne vraiment...
04:07 - Bah, c'est la bouteille.
04:08 - Alors, donc, le nectar de Baobab pour Vivian,
04:11 fraîcheur d'hibiscus.
04:13 - Ah, ça, c'est plus calme.
04:14 - Voilà, donc c'est toujours des produits très riches
04:17 en antioxydants, en vitamine C, en calcium.
04:20 Il faut reconnaître que le Baobab,
04:22 donc c'est six fois plus de vitamine C
04:24 par rapport à l'orange du matin.
04:26 Trois fois plus de calcium par rapport au lait.
04:28 Et c'est végétal.
04:29 - Et ça, à quel goût ?
04:30 - Donc, écoutez, ce sera à déguster.
04:33 Je vous laisserai la bouteille.
04:35 - Oui, mais c'est juste comme ça, pour savoir un peu...
04:37 - Donc, c'est légèrement acidulé.
04:39 Donc, on n'a pas une note très marquée.
04:43 Et puis, voilà quoi, assez volouté.
04:45 Donc, en dégustation sensorielle,
04:48 les gens se retrouvent sur la texture, par contre.
04:51 Ce qui ressemble un peu à de la poire,
04:53 ce n'est pas de la poire.
04:54 Et à côté, bon, voilà quoi, très agréable.
04:57 - Alors, le Baobab, vous le déclinez aussi en huile.
04:59 Là, il y a l'huile de Baobab.
05:01 Donc ça, par contre, on ne la boit pas.
05:04 C'est une huile cosmétique.
05:06 - C'est une huile cosmétique.
05:07 Et ce qu'il faut retenir, c'est que
05:09 c'est les graines qui sont oléagineuses.
05:12 Ces graines sont oléagineuses et donc
05:14 apportent une huile de l'équivalent
05:16 ou voire plus de l'argan.
05:17 - Et il y a même le savon Baobab Moringa.
05:20 - Tout à fait.
05:21 - Ça sent super bon.
05:22 On se met samedi matin sous la douche,
05:24 on respire le Baobab toute la journée.
05:26 - Voilà.
05:27 Donc, ce savon est fabriqué par un savonnier alésien
05:30 avec qui on travaille,
05:34 et qui formule et qui a retrouvé vraiment un produit.
05:39 Ce qui donne un produit vraiment de qualité.
05:41 - Pardon.
05:42 - Parce que là, il y a quand même la poudre de Baobab.
05:45 Du coup, la poudre de Baobab,
05:46 qu'est-ce qu'on en fait de la poudre de Baobab ?
05:48 - Voilà, là, ça détonne.
05:49 - Là, ça détonne.
05:50 - Ça détonne.
05:51 - C'est vrai que je ne vais pas montrer la poudre.
05:53 - Donc, cette poudre de Baobab est obtenue
05:56 déjà à partir du fruit qui est une sorte de cabosse,
05:58 qui donne le fermet d'obtenir cette sorte de pulpe
06:02 qu'on peut agrémenter.
06:04 Je veux dire, là, je rappelle aussi
06:06 à tous les chefs gastronomes
06:08 qui sont dans la gastronomie
06:10 de trouver, par exemple,
06:13 une sorte de...
06:16 Voilà, ne serait-ce que pour les salades.
06:18 - Un dernier mot rapide, ma mourse,
06:20 parce qu'on passe très vite, malheureusement.
06:22 Les produits, on les trouve où ?
06:23 Est-ce que vous avez une vitrine physique ?
06:25 - Tout à fait.
06:26 On a un site Internet déjà.
06:27 Le site Internet permet de commander à distance.
06:30 Donc, on peut se retrouver...
06:32 On va installer du "Kick & Collect"
06:34 directement au Pouget.
06:36 Et puis, on est des margasins partenaires.
06:39 Le Biocop Kourou qui nous prend des Biocop au Cres.
06:44 - Et ça marche maintenant, l'entreprise, c'est parti.
06:47 Vous avez embauché, vous êtes combien ?
06:49 - On est trois.
06:51 On est trois, avec un alternant actuellement
06:55 qui fait un travail exceptionnel
06:57 au niveau de la partie digitale.
06:59 Donc, on veut vraiment jouer sur la partie digitale
07:02 du produit, et puis aussi les réseaux sociaux.
07:07 Je mise sur cette partie digitale aussi.
07:11 Et les marchés aussi.
07:13 - Le jus de baobab, c'est validé ?
07:15 - Le jus de baobab, c'est validé.
07:16 C'est vrai que ça a un petit goût de poire.
07:18 - Il y a une petite amertume quand même.
07:19 - Sauf que la poire, après, je suis tout mou.
07:21 Alors que là, je sens que je suis vraiment...
07:23 - En l'espace de 10 secondes.
07:24 - Une force !
07:25 - J'en ai bu un verre, j'ai eu une pâte !
07:27 - Ah non, c'est violent.
07:28 - C'est vrai.
07:29 - Merci d'être venu ce matin pour nous parler de ça.
07:31 - Merci à vous, et merci à toute la famille France Bleu Héro.
07:34 - C'est gentil.
07:35 - Et on est désormais parti.
07:36 - Voilà.
07:37 Vous avez toutes les infos sur notre site internet francebleu.fr.
07:40 Ça s'appelle donc Oléosine.
07:42 Maman, on sait qui était notre invité ce matin.
07:44 Vous allez sur notre site et vous retrouverez toutes les coordonnées
07:46 pour, comme nous, goûter très prochainement le nectar de baobab.
07:50 Très bonne idée pour commencer la journée.
07:52 Ça, ça me renforme, effectivement.
07:54 Et ce soir, on va gagner le match de rugby, du coup,
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