En direct du Domaine d’Escons à Saint-Sulpice-Sur-Lèze

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Transcript

00:00 Petit clan d'œil à Clément Hadder, pionnier de l'aéronautique, pourquoi ?

00:04 Alors évidemment Clément Hadder c'est le personnage du domaine puisqu'il a séjourné pendant 33 ans.

00:09 C'est un ingénieur français très reconnu, très reconnu pour l'aéronautique,

00:13 mais on oublie aussi tout son travail pour la téléphonie et également son travail au domaine de Ribonnet

00:18 puisqu'il avait quand même 140 hectares de vignes.

00:21 Donc maintenant au bout de trois ans ils font plus de 2 mètres.

00:24 Pourquoi "micoriser" ça veut dire quoi "micoriser" ?

00:26 "Micoriser" en fait c'est-à-dire que quand je les ai reçus, ils portaient et ils portent toujours le champignon sur leurs racines.

00:33 Quel lien entre Déodate Sévrac et ici ?

00:35 Je ne sais pas.

00:36 Aucune idée.

00:37 Ferronier d'Haute-Rive ne sait pas non plus.

00:39 Son papa Gilbert de Sévrac y est né, figurez-vous, en 1834 et c'était un peintre.

00:46 Du coup ces pâtes fermières elles en découlent de l'exploitation familiale, donc nous produisons notre blé.

00:52 J'ai la chance d'avoir trouvé Marie Meunier.

00:55 ♪ ♪ ♪