La merguez vegan, nouvelle star de la fête de l'Humanité

Agence France-Presse

Une longue queue pour manger les célèbres sandwichs à la merguez de la Fête de l'Humanité, jusqu'ici, rien d'anormal. Mais cette année, dans le grand rassemblement festif de la gauche, c'est un stand de saucisses vegan qui déchaîne les passions.

Transcript

00:00 [Bruits de la fête]

00:19 On s'est dit que la fête de l'humanité,

00:21 peut-être un des trucs les plus emblématiques,

00:24 le sandwich merguez, un gros traditionnel des manifs,

00:27 on avait envie de montrer qu'on pouvait le faire autrement.

00:29 On avait envie de proposer une alternative végétale

00:31 et de montrer que c'était quelque chose qui pouvait susciter l'enthousiasme

00:35 et on le voit aujourd'hui, il y a plein de monde et on est super contents.

00:38 [Bruits de la fête]

00:43 Je pense que des fois il faut savoir se remettre en question

00:45 parce que là l'urgence elle est aussi climatique, elle est sociale et climatique

00:50 et donc ok, il faut garder la tradition de manger des trucs bons, des trucs gras, tous ensemble etc.

00:58 Mais ça peut se faire aussi de façon éthique et de façon cool en même temps.

01:05 [Bruits de la fête]

01:10 [SILENCE]

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