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  • 13/09/2023
Arthur Jourdan est un ingénieur montpelliérain, en 2019, il créé le composteur-fontaine, une machine autonome et rotatif pour valoriser les déchets.

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Transcription
00:00 Chaque matin à 7h15 sur France Bleu et Rond et François Occitanie, ce matin Guillaume
00:04 Rouland coup de projecteur sur l'entreprise Compost Motion.
00:07 Oui, créé par Arthur Jourdan qui est donc avec nous dans ce studio.
00:11 Vous avez longtemps travaillé je crois dans la méthanisation des ordures ménagères,
00:16 c'est ça ? Oui, j'ai un passif d'électricien dans la
00:21 méthanisation sur les ordures non triées, ménagères.
00:24 Ce qui m'a donné l'envie de travailler sur les déchets triés à la source, comme
00:32 c'est une matière en trente déjà plus propice à composter.
00:37 Et l'idée c'était donc de créer une nouvelle génération de composteurs ? Vous
00:43 avez d'abord je crois travaillé un peu tout seul dans votre garage, comme le font
00:47 un peu tous les inventeurs d'ailleurs.
00:49 On cherche, on cherche et on finit par trouver, c'est ça ?
00:53 Effectivement, c'est le mariage de plusieurs idées.
00:56 L'idée de faire un objet décoratif, design et à la fois fonctionnel, puisque des biodéchets,
01:05 on en crée partout, on en crée tout le temps.
01:08 Donc c'est vraiment une matière qu'il faut traiter au quotidien.
01:12 Et donc l'idée de marier un produit design décoratif qui va agrémenter un espace, animer
01:19 un espace.
01:20 Initialement j'avais pensé à un hall de gare, vous savez il y a des pianos, et de
01:25 suite ça crée une animation puisque les gens attendent, les gens ont du temps.
01:28 Et j'aurais imaginé un composteur, alors c'est pas encore fait, mais j'essaierais
01:33 de vendre l'idée, d'un composteur qui serait à côté et qui remettrait en lumière le
01:39 cycle de la matière organique par un design particulier.
01:43 Parce que le composteur généralement c'est un truc qu'on fout un peu au fond du jardin,
01:46 qu'on essaie de cacher, qu'on a tendance à oublier d'ailleurs parfois, et on oublie
01:50 d'aller retourner aussi le composte parce que ça c'est important.
01:53 D'où l'idée et d'où le principe de votre composteur Fontaine.
01:58 - Effectivement, dans votre remarque je note deux points.
02:02 Le fait de le mettre au fond du jardin, c'est vrai qu'on cherche à renverser le concept
02:07 de local poubelle, en mettant l'objet vraiment au centre, dans un lieu de passage, de croisé,
02:13 dans un lieu de convivialité par lesquels les personnes vont quotidiennement passer
02:18 et pouvoir amener leurs biodéchets.
02:20 - Alors c'est quoi justement le composteur Fontaine ? Expliquez-nous le principe.
02:24 C'est quelque chose qui fonctionne presque tout seul d'une certaine manière, avec de
02:29 l'énergie libre et gratuite on va dire.
02:32 - Il peut tourner à énergie solaire car il consomme en fait très très peu d'énergie.
02:37 Le principe est simple, vous avez une roue à aube, le principe ancestral, une roue qui
02:42 va tourner avec de l'eau dans des aubes sur le pourtour d'un cylindre.
02:48 La roue va tourner, les biodéchets auront été placés au centre, dans un récipient
02:54 étanche vraiment central à la roue à aube, et ils vont être brassés automatiquement,
02:59 sans qu'on ait besoin de les retourner à la fourche comme dans un composteur, ils vont
03:03 être brassés par le mouvement de rotation de l'aube.
03:06 - D'accord, et quelle est la capacité de contenance de ce composteur Fontaine ? On
03:10 peut aller jusqu'à combien ?
03:11 - Alors on a prévu différentes tailles pour s'adapter aux différents établissements.
03:15 Il est important de préciser que pour l'instant nous travaillons sur un modèle collectif.
03:20 - Oui, ce n'est pas encore à disposition des particuliers ?
03:23 - Ce n'est pas encore effectivement à disposition des particuliers, donc on est sur du petit
03:28 collectif, on est sur de la proximité, mais ça va être une entreprise, un établissement
03:33 avec cantine.
03:34 - Je crois que votre première machine vous l'avez installée à l'ESAT de la Bulle Bleue
03:38 à Montpellier, c'est ça ?
03:39 - Exactement, voilà.
03:41 Donc dans cet ESAT, cet atelier pour personnes en situation de handicap, les personnes qui
03:49 gèrent l'ESAT au niveau de l'organisation, de l'environnement, etc., ont souhaité vraiment
03:55 être exemplaires au niveau de la gestion des biodéchets et en même temps travailler
03:59 sur un projet innovant.
04:00 - La faculté d'éducation je crois aussi a désormais son composteur.
04:05 Alors là c'est pareil, on ne le cache pas, il est au milieu des tables extérieures où
04:09 les gens viennent manger, c'est ça ? Et chacun va y verser un peu ses biodéchets.
04:12 - Exactement, là on a poussé le challenge jusqu'au bout, c'est-à-dire qu'on a vraiment
04:15 mis le composteur au milieu des tables de la cafétéria de l'université.
04:21 Et c'est un partenariat en fait avec le CNRS qui va en même temps étudier les réactions
04:28 de compostage pour essayer de quantifier les générations de gaz à effet de serre potentiels
04:35 lors du compostage.
04:36 - Et l'idée c'est que ce soit quelque chose qui visuellement ne soit pas trop désagréable
04:41 à regarder, contrairement à une espèce de cube, c'est à quoi peuvent ressembler beaucoup
04:45 de composteurs.
04:46 Je disais tout à l'heure, on dirait un peu une espèce de grande plancha au gaz sur laquelle
04:51 on fait cuire ses saucisses l'été, c'est un peu ça l'idée ? C'est quelque chose qui
04:56 esthétiquement pourrait faire penser à ça ?
04:58 - Ça pourrait être ça, chacun trouve ses référents par rapport à...
05:03 - Une grosse râpe à fromage moi aussi je pense.
05:05 - Une grosse râpe à fromage oui aussi.
05:06 - Qui tourne vous savez, ou alors par exemple les machines pour détruire les papiers avec
05:11 les petites dents.
05:12 - Les broyeuses papier.
05:13 - Parce que là je suis en train de regarder les photos, vous parliez par exemple qu'il
05:16 y a plusieurs tailles, alors je n'arrive pas à savoir si c'est la personne qui est à
05:18 côté toute petite ou si c'est le composteur qui est gros.
05:20 C'est quoi au niveau des tailles à peu près quand même ?
05:22 - Alors le diamètre il fait quand même 1m50 de diamètre.
05:25 - Ah oui, donc la personne a une taille normale.
05:27 - Et il est légèrement enterré au niveau de la cuve à eau, donc on a de l'eau qui
05:32 circule en circuit fermé bien sûr et qui est re-remplie par l'eau de pluie.
05:36 C'est une question qui nous vient souvent, est-ce qu'il vous faut une rivière à côté ?
05:39 - Oui, c'est alimenté par l'eau de pluie et par la chaleur du soleil pour le côté
05:45 électrique c'est ça ?
05:46 - Exactement.
05:47 - Donc c'est 100% énergie libre.
05:50 Votre objectif maintenant c'est de travailler avec un maximum de collectivités, hôpitaux,
05:55 cantines, il y a une cinquantaine de projets qui sont en cours pour l'instant, c'est ça ?
06:00 - Exactement, on a beaucoup de projets aujourd'hui à l'étude, beaucoup de projets qui mettent
06:05 du temps parce que c'est une innovation sociale de gérer les biodéchets localement plutôt
06:11 que de se les faire récupérer par des agents spécialisés et traiter en extérieur.
06:17 Mais c'est des projets qui touchent les gens parce qu'on est sur un niveau symbolique
06:22 très fort, la gestion des déchets c'est vraiment son implication dans la transition
06:27 énergétique d'aujourd'hui.
06:28 - Bien sûr.
06:29 Arthur Jourdans, Compost Motion, c'est l'entreprise que vous avez donc créée une fois que vous
06:34 avez eu l'idée et que vous avez créé ce premier composteur.
06:36 Merci d'être venu nous en parler ce matin.
06:38 - Merci à vous de nous avoir reçu.
06:40 - C'est l'écho d'ici et c'est donc chaque matin sur France Bleu et Roi avec que des
06:43 bonnes idées avec des ingénieurs, des inventeurs comme vous avez pu l'entendre encore ce matin.
06:47 Il est 7h21, alors Francebleu.fr pour retrouver toutes les infos évidemment.
06:51 Dans un instant avec Virginie Vivès, on va partir donc en immersion.
06:55 On suit notre infirmier libéral depuis le début de la semaine.

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