O tradicional cheesecake é uma deliciosa receita para qualquer ocasião. Nessa versão com frutas vermelhas então, fica linda e extremamente saborosa.
Tempo: 1h (+3h de geladeira) Rendimento: 8 porções Dificuldade: fácil
Ingredientes do cheesecake de frutas vermelhas: 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g) 1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas 3 colheres (sopa) de manteiga 1 clara Morangos e mirtilos para decorar
Recheio 1 xícara (chá) de cream cheese 2 xícaras (chá) de ricota picada 1 lata de leite condensado 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Cobertura 1 xícara (chá) de morangos picados 1 xícara (chá) de mirtilos 1/2 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de açúcar
