00:00 Vous avez 45 magasins dans toute la France, dont deux dans le centre de Toulouse, rue des Changes et à Jeanne d'Arc.
00:05 Pour ceux qui nous écoutent et qui ne connaîtraient pas, on ne sait jamais, vraiment tout est à 2 euros, tout rentre chez vous sans exception.
00:10 Oui, c'est affiché très clairement et nous tenons nos promesses.
00:12 Oui, c'est tout est à 2 euros dans nos magasins.
00:14 Equipement de la maison, loisirs, textiles, bricolage, on trouve vraiment de tout.
00:17 Oui, petits gadgets, petits cadeaux, décorations également.
00:20 La marque existe depuis 30 ans, je le disais, ça fonctionne encore ?
00:23 Alors, elle existe depuis 30 ans, évidemment à l'époque c'était le franc, nous avons converti naturellement.
00:29 Il y a 20 ans.
00:30 On a une ancienne qui est liée à notre prix et nous avons suivi l'évolution de nos clientèles
00:34 et nous avons développé tranquillement notre parc de magasins.
00:38 Aujourd'hui 45 magasins, dont 5 en Occitanie, deux à Toulouse, vous l'avez dit, et dans les principales villes de France.
00:44 Parce que nous avons une particularité dans notre métier, c'est que nous avons choisi et nous avons toujours appliqué la même méthode.
00:50 Nous n'investissons que les centres-villes et uniquement les quartiers piétons, donc des grandes villes en France.
00:55 Votre client Toulousain type, il ressemble à quoi ?
00:58 Il ressemble à vous.
00:59 À moi ?
01:00 À vous.
01:01 Explicité.
01:02 Je sais que l'amour se fuit les dents.
01:03 Je ne fais pas tout votre chiffre d'affaires quand même.
01:08 Notre client est majoritairement une cliente en fait, mère de famille, et toutes les gammes ont été construites pour répondre à ses besoins.
01:18 On vous le dit, depuis 20 ans il y a eu le passage à l'euro et vous n'avez pas augmenté vos prix, comment est-ce que vous faites ?
01:26 Effectivement, ce que nous faisons maintenant, on a atteint une taille critique qui nous permet d'aller au plus près de nos fournisseurs.
01:35 Et année après année, en augmentant nos volumes d'achat, nous avons pu avoir des relations directes, nous avons pu définir les produits pour rester à notre créneau de prix.
01:43 Nous connaissons très bien notre clientèle aussi parce que nous avons environ 4 millions de passages en caisse cette année, donc 4 millions de clients.
01:51 Ce sont des clientèles de proximité que nous voyons régulièrement, nous connaissons leurs besoins, donc nous avons développé des produits.
01:57 Et nous avons des produits qui sont aussi bien déployés d'opportunités que des produits réguliers qui s'adaptent à nos clients.
02:03 Donc ça veut dire que ces 2 euros ne seront jamais ces 3 euros ?
02:06 Ne me faites pas dire ce que je veux dire.
02:10 On évoluera naturellement.
02:12 Aujourd'hui nous sommes capables de tenir ce prix, cette promesse.
02:15 Vous l'avez dit, 100% de nos produits sont à 2 euros.
02:17 C'est vrai que c'est un certain challenge, donc il y a la taille critique que nous avons atteint.
02:22 L'objectif numéro 1 pour nous c'est de récupérer des nouveaux clients, c'est ça qui nous fait vivre.
02:28 Et puisque c'est sur le chiffre d'affaires que nous vivons, nous avons modernisé nos concepts et relooké l'ensemble de notre parc il y a quelques années, de manière à suivre l'évolution de notre clientèle.
02:38 Plus nous avons de chiffre d'affaires, plus nous sommes capables de tenir et de nous l'éveuper.
02:43 Vous avez des fournisseurs en Chine, en Inde, au Maroc, en Espagne.
02:47 Est-ce que c'est écologiquement tenable ?
02:50 Effectivement, une trentaine de pays probablement source.
02:52 Des fois nous achetons un seul produit dans un seul pays.
02:54 Par exemple au Mexique, nous faisons venir des dépôts pourris sur un seul produit, parce qu'ils sont très forts là-dedans.
02:59 Notre métier en fait c'est de trouver à chaque fois le bon produit au bon endroit.
03:03 Dans les meilleures conditions de production, il y a des savoir-faire locaux que nous utilisons au maximum.
03:07 Effectivement, majoritairement c'est l'Asie aujourd'hui.
03:09 Maintenant nos clients ont besoin de fourchettes, ont besoin de verres.
03:13 Nous achetons là où c'est produit.
03:14 À Toulouse on fait des avions.
03:16 Nous avons très peu de produits de consommation sur ce prix en France.
03:20 Donc effectivement mon marché c'est le monde.
03:22 Ecologiquement et naturellement, nous savons que cela a des contraintes et des coûts et des conséquences.
03:30 Nous sommes très très vigilants là-dessus.
03:32 Nous utilisons toujours les meilleures solutions.
03:33 Nous allons au plus près.
03:34 Lorsque nous avons le choix entre deux sources de produits, nous allons toujours au plus près.
03:38 Maintenant personne ne peut se passer de fourchette, personne ne peut se passer de couteau.
03:42 On aurait tendance à se dire qu'un produit acheté 2 euros, il va tenir 2 minutes.
03:45 Merci pour ce raccourci.
03:48 Non, la réalité c'est que si nous avons 4 millions de clients et des fortes répétitions d'achat, on ne peut pas se permettre de les décevoir.
03:57 Donc en fait nous faisons un travail de fond sur la conception du produit.
04:01 Et nous sommes extrêmement vigilants.
04:02 En clair, entre vendre 6 couteaux de mauvaise qualité et 3 couteaux de bonne qualité,
04:06 notre choix très clairement c'est d'aller vers 3 couteaux de bonne qualité.
04:09 Merci beaucoup Marc Debichop, président et fondateur de l'enseigne Toulousaine.
04:12 C'est 2 euros d'avoir été l'invité de l'EcoDessy, une troisième boutique à Toulouse bientôt ?
04:17 Non.
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