00:00 Bonjour à tous, je suis ravi de vous retrouver sur M6 pour cuisiner ensemble tout l'été,
00:04 en direct de ma cuisine ici dans le Sud.
00:06 Regardez-moi cette vue incroyable, on n'est pas bien là au milieu des vignes.
00:10 Alors je vais vous donner mes meilleures recettes pour se régaler en famille et je vois que
00:15 vous êtes déjà au rendez-vous dans ma mosaïque partout en France et ça, ça me fait plaisir.
00:21 Alors tous les jours, je vous donne des recettes simples et pas chères à réaliser pour se
00:25 faire plaisir pendant les vacances, un peu comme moi tous les jours quand je cuisine.
00:28 Et là on démarre avec un burger de poisson banné, sauce tartare, wasabi en voyage et
00:34 en dessert, un peu de fraîcheur avec un granité de pêche et une crème onctueuse, tout en
00:40 fraîcheur, on va se régaler.
00:42 Si vous êtes prêts, et bien moi aussi.
00:44 Alors en attendant, avant de commencer, on retrouve celui qui fait la tournée des campings
00:48 pour cuisiner avec vous tout l'été, c'est moi Jérôme Anthony.
00:51 Alors où es-tu moi ?
00:52 Voilà à Torch Termin, voilà, voilà, voilà, voilà !
00:57 Voilà ce que je fais des maîtres nageurs qui savent pas nager, moi ça va les copains ?
01:01 Allez, allez !
01:03 Salut monsieur, je suis trop content de te retrouver, de savoir qu'on va passer notre
01:07 partie de l'été, notre mois d'août ensemble avec des recettes de folie, mais t'es beau
01:10 comme tout, mais quelle mine !
01:12 J'adore !
01:13 Il fait soleil, il fait soleil, vraiment, vraiment de la cuisine.
01:16 Il fait soleil aussi là où je suis, du côté du camping, les Tamaris à Frontignan !
01:21 Ouais !
01:23 Ici on est chaud brûlant mon Cyril, on est surexcités également en Bretagne avec la
01:27 brigade de Isabelle et Cédric à Taurigny et Fouillard, salut les copains, on les applaudit !
01:32 Salut, salut !
01:34 La brigade d'Andréa Amandine et la petite Jade à Bolvillers dans le Grand Est !
01:40 Salut !
01:42 Et notre brigade surprise, celle de Léa-François qui est avec nous aujourd'hui et commence
01:48 son tournée dès le mois de janvier avec sa pièce, les Gets !
01:52 Salut Léa !
01:53 Eh, attention !
01:55 On fait tous un petit pas, tous un petit pas, tous un petit pas, tous un petit pas !
02:00 Allez, le petit pas, allez, allez, allez, allez, tous, tous, tous, tous, tous, tous !
02:04 Allez ! Allez ! Allez ! Allez ! Allez ! Allez ! Allez ! Allez ! Allez Cyril !
02:12 Est-ce qu'on est prêts ?
02:14 Ouais !
02:15 Ah mais quelle ambiance !
02:16 On peut jouer !
02:16 Quelle ambiance mon Jérôme ! Alors si tout le monde est connecté, on attaque avec le plat du jour,
02:21 un burger pour les enfants mais on va le faire au poisson avec une sauce tartare,
02:25 regardez comment c'est beau ! Croustillant, moelleux avec une bonne sauce !
02:29 Alors pour la sauce, j'ai besoin de 5 g de mayonnaise maison, 50 g de yaourt grec pour l'onctuosité,
02:37 une demi-cuillère à café de wasabi, si on n'en a pas on mettra de la moutarde,
02:41 du jus de citron, on prend un 100 g, un oignon rouge, 140 g de cornichons,
02:47 80 g de capres, du persil à peu près.
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