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  • il y a 3 ans
La vague de chaleur, qui s'abat sur le sud de l'Europe, n'a pas que des conséquences sur les personnes, mais sur la production de fruits et légumes. Selon Serge Zaka, agro-climatologue, "cette vague de chaleur peut faire diminuer les rendements" dans la production de fruits et légumes. 

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Transcription
00:00 On s'attend à des températures vraiment allant de 40 à 46 degrés autour du sud de la France,
00:05 de l'Italie, de l'Espagne et surtout de la Sardaigne.
00:08 Il faut savoir que ce couplage entre des températures très élevées
00:11 et le stade de développement des végétaux est très important.
00:14 Si on prend par exemple tout ce qui est melons, courgettes, tomates,
00:17 donc tous les légumes on va dire du maraîchage du sud de l'Europe,
00:21 on est en pleine floraison actuellement, voire même le début de remplissage des fruits
00:25 et les températures supérieures à 40 degrés pourraient brûler certaines fleurs de ces plantes-là
00:30 et quand on brûle des fleurs c'est des fruits ou des légumes en moins.
00:34 Donc il va falloir absolument surveiller cette vague de chaleur,
00:37 aussi sur l'Olivier puisqu'on est dans une région de production d'olives,
00:41 surveiller cette vague de chaleur qui pourrait causer des dégâts
00:44 sur les appareils reproductifs des végétaux
00:47 qui pourraient faire diminuer les rendements dans les semaines à venir.
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