Comment eviter que les pates collent? Toutes mes astuces !

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Transcript

00:00 Comment éviter que les pâtes collent et comment les rattraper ?

00:03 On a tous eu le problème au moins une fois.

00:05 Les pâtes qui collent ne sont pas agréables à manger.

00:07 C'est l'amidon contenu dans les pâtes qui les font couler entre elles.

00:10 Pour pallier à ce problème, c'est super facile.

00:12 Il y a trois moyens qui peuvent s'additionner.

00:14 1. Le volume d'eau.

00:16 Ne cuit pas tes pâtes dans un petit volume d'eau.

00:18 Il faut au moins 1 litre d'eau pour 100 grammes de pâtes.

00:20 2. Rince tes pâtes.

00:22 Cette action permet de retirer l'amidon et évitera à tes pâtes de coller.

00:25 3. Après l'essorage,

00:27 ajoute sans attendre un filet d'huile d'olive ou une sauce et mélange bien.

00:31 Pour rattraper des pâtes qui ont collé, rien de compliqué.

00:33 Tu refais bouillir de l'eau et tu plonges tes pâtes quelques secondes.

00:36 Tu mélanges bien et quand tes pâtes sont libérées,

00:38 tu les égouttes et tu les rinces ou tu les mélanges avec la sauce.

00:41 Et voilà, les pâtes collantes, c'est fini.

00:44 Histoire de se régaler.