00:00 Bonjour, alors aujourd'hui on va vous faire découvrir les crêpes de... c'est qui?
00:15 Mamie Rouzouna.
00:16 Oui Mamie Rouzouna, alors Mamie Rouzouna c'est ma maman et ma maman elle me faisait des
00:21 bonnes crêpes que j'ai mis dans le livre, dans le livre qu'on a sorti avec Camilla,
00:26 on a fait un livre de cuisine et dedans on a mis plein plein de bonnes choses que Camilla
00:29 a mangé quand elle était toute petite.
00:31 Et puis comme on a commencé, j'ai commencé à faire la cuisine ici dans la maison dans
00:35 le Perche, on s'est dit c'était chouette, c'est vrai.
00:38 D'abord vous entendez la musique derrière c'est qui?
00:41 Vas-y dis le.
00:42 Ariel.
00:43 Et nous on aime bien et on danse tout le temps.
00:47 Et pour commencer la recette il nous faut quoi Camilla?
00:50 La farine.
00:51 Alors il faut 8 cuillères à soupe de farine.
00:54 Oh t'es sûre?
00:55 Ah oui.
00:56 Du sucre non raffiné, on n'en met pas beaucoup beaucoup hein du sucre.
00:59 Une cuillère.
01:00 Une cuillère à café, c'est ça une cuillère à café.
01:03 Du lait.
01:04 On met 35 cl de lait pour 12 crêpes, du lait de croissance pour le bébé.
01:09 Des oeufs.
01:10 Des oeufs.
01:11 De la cannelle.
01:12 Alors les oeufs c'est de?
01:13 De la cannelle.
01:14 De la cardamome.
01:15 Et la?
01:16 C'est de la vanille.
01:17 Oui, la vanille.
01:18 Et c'est des épices des comordes.
01:19 Des épices des comordes.
01:20 Mamy Rosana.
01:21 Alors, on va commencer Camilla, tu commences.
01:22 Ça va faire 8?
01:23 Oui, 8 cuillères à soupe je crois.
01:24 8?
01:25 8, je veux bien.
01:26 Je lui laisse tous les ingrédients bruts, mais vous pouvez les mettre dans des petites
01:27 assiettes.
01:28 Alors, on va commencer.
01:29 On va commencer par la farine.
01:30 On va commencer par la farine.
01:31 On va commencer par la farine.
01:32 On va commencer par la farine.
01:33 On va commencer par la farine.
01:34 On va commencer par la farine.
01:35 On va commencer par la farine.
01:36 On va commencer par la farine.
01:37 On va commencer par la farine.
01:38 On va commencer par la farine.
01:39 On va commencer par la farine.
01:40 On va commencer par la farine.
01:41 On va commencer par la farine.
01:43 Je lui laisse tous les ingrédients bruts, mais vous pouvez les mettre dans des petites
01:49 assiettes.
01:50 Alors, le sucre.
01:51 Les petites cuillères.
01:52 Camilla, elle veut des cuillères à café de sucre, elle n'a pas dit plus.
01:58 Voilà, sucre.
01:59 Parce qu'on ne va pas...
02:00 Ça va être trop sucré.
02:01 Je veux bien que tu mélanges un tout petit peu.
02:04 Ensuite, on va préparer les épices.
02:07 Je vous recommande aussi de les laisser faire et s'il y a du bazar partout, c'est
02:12 pas grave, ça reste des enfants et c'est ça qui est génial.
02:15 C'est à toi de le faire maintenant.
02:16 Donc Camilla, on coupe la gousse en deux.
02:19 Super Camilla, tu vois comment tu l'as fait ? Super.
02:22 Et ça, je veux bien que tu le mets dedans.
02:23 Il faut les laisser faire avec les doigts.
02:25 Mais au moins, ça leur permet après de goûter, c'est pas mal.
02:28 Super ché.
02:29 Vous pouvez prendre le couteau qu'ils utilisent en fait pour couper, c'est pas mal.
02:35 C'est des couteaux ronds pour enfants et c'est plutôt chouette pour les...
02:39 Ensuite, je peux mettre...
02:40 Je peux mettre la mousse ? Oui, tu peux mélanger pendant ce temps-là.
02:43 Moi, je vais faire la cardamome parce que c'est un tout petit peu plus dur.
02:46 Je vous invite à prendre vos grains de cardamome ou si vous l'avez moulu, c'est chouette aussi.
02:52 Mais voilà, ce qui est plutôt chouette, c'est de voir ma fille reproduire les mêmes gestes
02:59 que je faisais à l'époque, ici à son âge avec ma maman.
03:03 Est-ce que tu peux t'occuper de mettre la cardamome que je viens d'écraser s'il te plaît ?
03:06 Ah oui.
03:08 C'est plutôt pas mal, comme ça.
03:10 Alors on va... Moi, je râpe comme je vous ai dit, j'en râpe un petit peu moi
03:16 parce qu'elle est vraiment très très très très forte et c'est à peu près l'équivalent d'une cuillère à café cannelle.
03:22 Maman, je crois que c'est bon, regarde.
03:24 Ah oui.
03:25 Voilà.
03:27 Super, donc on a mélangé tous les épices.
03:29 Ça sent bon, hein ? Ça sent bon, hein ? Ça sent super bon.
03:33 Alors, est-ce que tu peux faire un trou au milieu, avec les doigts ou avec la cuillère, par exemple, au milieu ?
03:38 Il faut un puits. On fait un petit puits au milieu.
03:41 Pourquoi ? Ah oui, pour les oeufs.
03:43 Mais exactement, pour les oeufs. Deux oeufs.
03:46 Super !
03:48 Alors on vous propose donc maintenant de mélanger.
03:52 On mélange. Et moi, je vais m'occuper du lait.
03:55 Alors, je vous explique. Moi, je ne mets pas la totalité parce que...
04:01 Maman, on a toujours appris...
04:03 Alors, c'est un peu plus fort, ça, mais...
04:05 Moi, je tape la pâte pour éviter au maximum les brumeaux.
04:09 Tu t'es mis de la farine partout sur le visage, mon amour.
04:12 Alors là, on arrive à la soie et on va laisser reposer un tout petit peu.
04:18 Après, on va passer à la phase cuisson et vous allez venir avec nous, ça va être chouette.
04:21 Eh bien, vous pouvez constater que notre pâte à crêpes est tout de même très jolie.
04:26 Qu'est-ce qu'il faut faire, là, alors, maintenant ?
04:28 Il faut réchauffer les copains.
04:30 Alors, nous, on a fait fondre un tout petit peu de beurre.
04:33 Parce que j'adore avec le beurre, mais...
04:36 C'est parce que c'est un peu gourmand, aujourd'hui.
04:38 Il fait froid, tout ça, on a envie de se réchauffer.
04:40 On a pris notre mouchoir.
04:43 Et en fait, on a enlevé tout l'excès qu'il y avait en plus.
04:47 Ce qui fait que du coup, il en reste sur le mouchoir.
04:49 Donc, on le garde bien parce qu'après, ça va être sérieux.
04:51 Camille, elle a l'habitude, je précise.
04:53 Maman, je peux tout le tout ?
04:55 Oui, vas-y. Je te rapproche, là.
04:58 Vas-y, tu peux me remettre encore, s'il te plaît ?
05:00 Alors, en plus, j'ai pris la louche de ma maman.
05:02 Donc, Camille, elle n'a pas l'habitude de cette douche-là.
05:05 C'est la louche que j'utilisais quand j'étais petite.
05:08 On fait des câlins.
05:13 Alors, comment on voit que c'est cuit ?
05:16 C'est que sur les côtés, vous allez voir ça.
05:18 Ça prend la petite couleur un petit peu dorée.
05:21 Et ça se décolle.
05:22 Oh, mon dieu, mais...
05:25 Tu m'aimes.
05:27 On essaie de ne pas les faire tomber aussi.
05:33 Oh, alors, ça bouge tout seul.
05:34 Vous voyez, là, c'est que ça commence à cuire.
05:36 Mais regardez, ça commence à prendre des couleurs.
05:38 Donc là, on ne laisse pas les enfants faire, bien évidemment.
05:41 Et on a fini nos crêpes.
05:44 Et on était très contentes de le faire avec vous.
05:46 C'est vrai.
05:47 On vous dit à très bientôt.
05:49 Et on espère que vous avez aimé notre recette.
05:51 Tu dis à bientôt, copain ?
05:53 À bientôt.
05:55 On se verra plus tard.
05:57 On se verra plus tard, les copains.
05:59 [Bisous.]
06:01 Merci à tous !
06:03 Merci à tous !
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