Quelle alimentation pour préserver ses reins ?
Une alimentation variée, équilibrée et des apports énergétiques bien répartis dans la journée sont indispensables à la bonne santé de nos reins. Toutefois, il faut faire attention à l'excès de protéines qui peut abîmer ces organes, même chez une personne en bonne santé. Précisions du Dr Isabelle Tostivint, néphrologue à l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière (Paris).
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00:00 l'excès de protéines quotidien est potentiellement très néfaste pour les reins.
00:05 C'est assez simple, c'est une alimentation
00:15 variée, équilibrée, bien répartie sur les trois repas de la journée.
00:19 Pourquoi sur les trois repas de la journée ? Et bien malheureusement nos vines modernes, on mange peu le matin, pas grand chose au midi et
00:26 tout le soir alors même que le rein
00:29 sera au repos entre guillemets la nuit et on ne boit pas la nuit donc on lui donne
00:36 beaucoup de travail sans l'aider à s'hydrater pour le faire. Il est préférable de répartir sur les trois repas
00:44 les apports alimentaires pour couvrir les besoins nutritionnels. Elle doit être selon les recommandations
00:49 ni trop salée, ni trop sucrée, ni trop grasse mais il y a une spécificité pour préserver ses reins c'est que le rein déteste
00:58 le trop de protéines par rapport à ses besoins. Cela lui coûte un travail
01:03 phénoménal de fabriquer les toxines qu'on appelle l'urée
01:07 pour éliminer le trop plein de protéines. Or en France on sait qu'on mange le double de ses besoins
01:13 environ. L'excès de protéines peut abîmer le rein même chez une personne en bonne santé.
01:18 Donc cumuler les excès tous les jours ce n'est pas bon. Faut-il pour autant
01:22 éliminer les protéines et devenir ultra vegan ? Non tout est affaire d'équilibre.
01:27 Pourquoi ? Parce que nous sommes tous constitués de protéines et donc il en faut un petit peu
01:32 pour couvrir les besoins et toujours bien réparti sur les trois repas. Qu'est ce que c'est un petit peu ?
01:37 On se sert de la paume de sa main pour savoir que la quantité de protéines c'est environ
01:43 les deux tiers de la paume de sa main à chaque repas. Si on a une insuffisance rénale
01:49 on va réduire la moitié de la paume de la main. Il est préférable de manger deux fois
01:54 des protéines par exemple le midi et le soir plutôt qu'une grosse
01:57 proportion de protéines uniquement le soir. Donc quand on fait de la néfroprotection on va répartir
02:04 les petites quantités pour nourrir le corps, couvrir les besoins nutritionnels
02:08 très régulièrement et donc plutôt trois petites portions
02:12 qu'une énorme portion le soir en se disant qu'on a mangé une seule fois ou de la viande ou des poissons ou des oeufs
02:18 c'est mieux de répartir.
02:20 À côté de l'alimentation, tout assis complémentaire que l'alimentation c'est l'activité physique quotidienne.
02:26 Tout ce qui est bon pour le cœur est bon pour les reins et il faut bouger, bouger ses pieds pour ses reins.
02:32 Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org
02:35 "La vie est une expérience"
02:38 [Musique]