400 ,500 gr kadar et 2 bardak sıcak su 1 yemek kaşığı salça (karışık) 1 çay bardağı sıvıyağ tuz,pulbiber, karabiber ,isteğe bağlı kekik (birer çay kaşığı kullandım pulbiber 2 çay kaşığı) damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz 2,3 adet patates 1 adet patlıcan 3 ,4 adet yeşil biber 6,7 adet arpacık soğan 3,4 dış sarımsak (küçük)
