Tagliatelles, raviolis... Thierry Vachon confectionne dans son laboratoire à Marcenod divers gammes de pâtes fraîches artisanales à partir d'ingrédients locaux. Il nous propose la dégustation de ses tagliatelles au piment d'Espelette.
L'équipe d'Appétit s'est rendue à Saint-Just Saint-Rambert pour découvrir l'activité de Douceurs d'Ailleurs, une biscuiterie artisanale qui oeuvre pour la réinsertion professionnelle.
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