Bob, le roi des sandwiches tunisiens

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“Bien sûr, je suis fier. J’ai commencé ouvrier et je suis devenu patron.” Bob est le roi des sandwichs tunisiens. Installé dans le IXe arrondissement de Paris, son petit restaurant n’a pas changé depuis plus de 40 ans !

Transcript

00:00 60 ans dans le métier.

00:01 Il faut aimer ce métier-là.

00:04 - Vous mangez là ou vous l'emportez ?

00:06 - On emporte ici.

00:07 Il vient, il prend un casse-croûte,

00:09 il prend un fricassé,

00:10 il est tout tard,

00:12 tout le monde va manger là.

00:13 Il mange, il veut partir avec,

00:14 il n'a qu'à partir.

00:15 Il y a tout, il y a des bœufs,

00:23 des bonnets à tage,

00:24 des bonnets à tout poisson,

00:25 des fricassés,

00:26 plats tunisiens,

00:27 plats par jour,

00:28 casse-croûte tunisienne.

00:30 C'est tout.

00:31 - En fait, c'est un peu

00:32 un voyage à Tunisie.

00:33 Moins cher qu'un billet d'avion.

00:34 - Je compte ?

00:35 - Pour le circuit,

00:36 c'est un fricassé et un sandwich.

00:38 - Je compte ?

00:39 Ah, c'est bon, c'est bon.

00:41 Je suis venu là, c'est tout.

00:43 Je travaillais là,

00:44 j'ai commencé à travailler.

00:46 Après, j'ai fait un petit magasin.

00:48 Beau batal.

00:54 - Oui.

00:55 - Des filles,

00:56 des filles,

00:57 il y a 40 ans.

00:58 82.

00:59 Je suis venu à Tunis,

01:01 à l'Aurore.

01:03 J'étais là-bas,

01:04 on avait un magasin à mon père,

01:06 casserole, des fricassés,

01:08 c'est tout.

01:09 Après, on a laissé.

01:11 Et je suis venu,

01:12 j'avais 22 ans.

01:13 Je suis parti,

01:14 parce que tout le monde

01:15 ils sont partis,

01:16 mon père, ma mère.

01:17 Je suis parti.

01:18 Je voulais rester.

01:21 - Je suis venu là, c'est tout.

01:23 Je travaillais là,

01:24 j'ai commencé à travailler.

01:26 Après, j'ai fait un petit magasin.

01:28 Bien sûr, je suis venu.

01:30 Je travaille, j'ouvre.

01:32 À la fin, je deviens patron.

01:34 Voilà, c'est comme ça la vie.

01:36 Et c'est tout.

01:38 Il y a des bonnatards,

01:39 des bonnatous poissons,

01:40 des fricassés,

01:41 plage,

01:42 c'est tout.

01:43 - Tu es venu à Tunis ?

01:44 - Oui, je suis venu.

01:45 - Tu es venu à Tunis ?

01:46 - Oui, je suis venu.

01:47 - Tu es venu à Tunis ?

01:48 - Oui, je suis venu.

01:49 - Tu es venu à Tunis ?

01:50 - Oui, je suis venu.

01:51 - Tu es venu à Tunis ?

01:52 - Oui, je suis venu.

01:53 - Tu es venu à Tunis ?

01:54 - Oui, je suis venu.

01:55 - Tu es venu à Tunis ?

01:56 - Oui, je suis venu.

01:57 - Tu es venu à Tunis ?

01:58 - Oui, je suis venu.

01:59 - Tu es venu à Tunis ?

02:00 - Oui, je suis venu.

02:01 - Tu es venu à Tunis ?

02:02 - Oui, je suis venu.

02:03 - Tu es venu à Tunis ?

02:04 - Oui, je suis venu.

02:05 - Tu es venu à Tunis ?

02:06 - Oui, je suis venu.

02:07 - Tu es venu à Tunis ?

02:08 - Oui, je suis venu.

02:09 - Tu es venu à Tunis ?

02:10 - Oui, je suis venu.

02:11 - Tu es venu à Tunis ?

02:12 - Oui, je suis venu.

02:13 - Tu es venu à Tunis ?

02:14 - Oui, je suis venu.

02:15 - Tu es venu à Tunis ?

02:16 - Oui, je suis venu.

02:17 - Tu es venu à Tunis ?

02:18 - Oui, je suis venu.

02:19 - Tu es venu à Tunis ?

02:20 - Oui, je suis venu.

02:21 - Tu es venu à Tunis ?

02:22 - Oui, je suis venu.

02:23 - Tu es venu à Tunis ?

02:24 - Oui, je suis venu.

02:25 - Tu es venu à Tunis ?

02:26 - Oui, je suis venu.

02:27 - Tu es venu à Tunis ?

02:28 - Oui, je suis venu.

02:29 - Tu es venu à Tunis ?

02:40 - Oui, je suis venu.

02:51 - Tu es venu à Tunis ?

03:02 - Oui, je suis venu.

03:13 - Tu es venu à Tunis ?

03:29 - Oui, je suis venu.

03:40 [Générique de fin]

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