BEIGNETS FOURRES VANILLE

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Transcript

00:00 La dernière fois avec Yuzi et Atika, on a fait des beignets fourrés.

00:03 On commence par mélanger notre farine, notre sucre, nos oeufs, notre lait et notre levure boulangère.

00:08 On y ajoute au fur et à mesure du beurre.

00:11 Une fois que tout est fait, on laisse reposer pendant une heure.

00:13 On en profite pour faire notre crème vanille.

00:15 Pour ça, on fait chauffer du lait avec de l'arôme vanille.

00:18 D'un autre côté, on bat les oeufs, le sucre et la farine.

00:20 On verse notre lait chaud dessus et on remet le tout sur le feu jusqu'à épaississement.

00:25 Et dès que c'est bon, on réserve.

00:26 On sent notre pâte à beignets et à l'aide d'un porte-pièce, on va faire des cercles.

00:30 On n'aura plus qu'à les prendre et à les plonger dans l'huile chaude pour les faire gonfler.

00:33 Une fois que c'est bon, on les fourre de crème et c'est bon !

00:36 Une véritable dinguerie.

00:37 C'est validé !