Penggila kuliner dapat mencoba kuliner entok asap di Kudus ini. Entok ini diklaim rendah bahkan nol kolesterol Salah satu yang menjualnya yakni Entok Asap Cowbois berada di Jalan Ganesha Raya Nomor 28, Desa Purwosari, Kecamatan Kota, Kudus Entok yang rendah kolestrol ini didapatkan dari proses pengasapan. Lemak pada entok ikut menetes dan hilang saat diasapi Terlebih proses pengasapan dilakuakn hingga 40 menit, sehingga aman bagi penderita kolestrol Pengasapan menggunakan sabut kelapa, sehingga memunculkan aroma yang istimewa
Jadilah yang pertama berkomentar