Une nouvelle étude de la Pennsylvania State University se penche sur les effets des champignons sur le cancer.
Elle a été publiée dans la revue Advances in Nutrition et montre que les personnes qui mangent au moins deux champignons de taille moyenne par jour... auraient 45% de chance de moins d'être touchés par un cancer comparés à ceux qui ne mangent aucun champignon.
Les chercheurs ont analysé 17 études sur le cancer menées de 1966 à 2020... et ont eut accès à près de 19 500 dossiers de malades du cancer.
Les découvertes des chercheurs démontrent qu'intégrer des champignons de n'importe quelle espèce dans son régime réduit les chances d'être touché par un cancer.
Cependant, les experts ont appelé à la prudence... en suggérant de manger des fruits et légumes variés pour en tirer un maximum de bénéfices.
"Avec des résultats si prometteurs, nous devrions intégrer les champignons à nos régimes... mais nous devons également consommer des graines, de fibres, des fruis et des légumes pour nous protéger de tous les types de cancer." Fareeha Jay, diététicienne britannique, via South China Morning Post