المقلوبة: طبق فلسطيني يرجع اسمه إلى صلاح الدين الأيوبي وهذه حكايته

واحد من أشهر الأطباق العربية، أصله يعود إلى فلسطين، واسمه إلى صلاح الدين الأيوبي، فما هي حكاية طبق "المقلوبة"؟

في حلقة اليوم من برنامج مأكولات حول العالم، نروي لك تاريخ "المقلوبة".