[BA] Maïs : pour le meilleur et pour l'épi - 20/10/2019

Le maïs c’est bien.
« C’est un anti oxydant bon pour la santé. »

Épi c’est pas si bien.
« Vous avez un indice glycémique très élevé. Ça c’est une catastrophe. »

Et le maïs c’est pas ce qu’on croit.
« Les insecticides, les fongicides, c’est une plante qui consomme très peu de tout ça. »

Épi, si en fait.
« Quand la campagne d’irrigation du maïs va démarrer, on va voir en quelques jours les nappes s’affaisser. »


Maïs : pour le meilleur et pour l’épi dans le doc du dimanche, à 20h50, sur France 5.
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