¡Ni vegetariano, ni vegano, ni nada antes conocido! ahora la tendencia es ser climatarian. Para los climatarians, la mayor preocupación a la hora de consumir, es la salud del planeta. Es decir, buscan alimentos de temporada, que estén producidos en el entorno y de manera responsable. Además, apuestan por la venta a granel y marcas que fomenten la reutilización de envases. IPCC, expertos que asesoran a la ONU. Es por ello que esta nueva tendencia se presenta como la mejor alternativa para el planeta y para cualquier ser humano. Y aunque no lo creas, el concepto no es nuevo, se utilizó por primera vez en 2009,