El Consejo Regulador del Turrón de Jijona y Turrón de Alicante, espera "un crecimiento positivo de un 3%" en las ventas de este año y confirman que ha habido "cambios en la producción" por un adelanto en el inicio de la campaña que "comienza en los meses de abril y mayo" según indica el secretario general de esta entidad, Federico Moncunill. Un avance que responde a las demandas de las grandes lineales que "implantan el turrón cada vez antes" y a los requerimentos de la exportación.
