二更 | 吃了20多年他在魔都超接地气面馆有了终于专属碗筷座位

上海人爱吃面是众所周知的，在魔都的街头巷尾，藏着许多像“老地方”这样好吃又地道的小面馆。它们没有高大上的环境，没有豪华的装修，更没有气派的招牌，但味道绝对是赞到让老底子上海人念念不忘。
要找老地方面馆，一点也不难。在襄阳南路永康路口，饭点时刻门口排队最为壮观的，一定就是他们家了。老板娘姓吕，很是厉害，不用笔不用纸，仿佛有着过目不忘的本事，上到收银，下到安排浇头，都被她安排得井然有序。
解放前，老板娘的公公用金条买下这个临街店铺，用于经营铜艺生意，直到1993年，她先生接手后才改成面馆。
在上海人的口头禅里，喜欢把常去的地方称作“老地方“。在不到20平米的空间里，硬是被塞下了三张大圆桌。虽然大家都是陌生人，拼桌吃面倒是一点也不尬，很多人吃着吃着还成了朋友。
店里卖的是标准的本帮面，浓油赤酱的。据老板娘介绍，面是根据老上海人的喜好特别定制的细圆面，吃起来爽滑劲道。先生是个好面之人，开店的初衷也不图赚大钱，主要还是方便自己吃面和招待朋友。
店里大多都是熟客，这些老吃客有时根本不按面单上的套路来，浇头都是根据自己的喜好自由搭配的。店里有位资深食客阿茅，天天来吃面，一吃就是二十多年，店里还专门有他的专属碗筷和座位呢。
“有些客人，年轻的时候就常来吃面，等他们结婚有小孩了，还会带着小孩再来吃面”，这家开了整整24年的面馆，不经意间承载了几代吃货的回忆，而店主夫妇也早已不把它当作一家店经营了。
这些年，城市发展日新月异，“老地方”的周边也有了新的规划。或许有一日“老地方”也避不了被动迁的命运，但只要它还在这里一天，这儿就是大家的老地方。
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