闽南小吃多，许多闽南人习惯把小吃当主食，萝卜糕、五香卷、韭菜盒都是餐桌上必不可少的美食。作为从事小吃行业三十余年的老师傅，黄进荣一手掌握了三十多种特色小吃配方，并参与改良、创新了近二十种闽南传统小吃。其中经他做出的萝卜糕外酥里嫩，Q弹软糯且不粘牙，他改良的韭菜盒提高了笋干比例，口感更酥脆，外表愈发精致。
他所在的“好清香大酒楼”是一家七十多年的老店，也是他父亲所在国企下面的一家酒楼。当年正是因为黄进荣替退休的父亲补员，这才进入了小吃的领域。他一心钻研各种小吃的做法，练就了“独门手艺”，做出的小吃吸引了不少食客，许多华侨回国也一定会来品尝一番。即便他曾尝试自立门户，但内心却始终放不下“好清香”，也挡不住老领导的再三邀请，于是经过几番思忖后，最终他选择重新回归酒楼，专门负责小吃的制作和监督。在他看来，“好清香”从小吃摊到大酒楼，是几代人共同努力的结果，只有将这门手艺更好地传承，才配得上“中华老字号”这块招牌。
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