Le chou... « C’est un super légume, c’est très bon pour la santé. »
Chouchou des régimes. « On est à 22 calories aux 100 grammes donc c’est vraiment un allié minceur. »
Loin d’être dans les choux… « C’est un chef d’œuvre de la nature, c’est extraordinaire. »
Les laboratoires en font même leurs choux gras. « Nous développons une variété avec une tête beaucoup plus arrondie. Cette technique de production c’est vraiment tout proche des OGM. »
Le chou, un légume à la mode, à la mode… À la soupe à la soupe ! dans Le doc du dimanche à 20h50 sur France 5. Tous nos programmes à retrouver sur france.tv
