Ingredientes: 2 filetes de huachinango 1/2 pimiento morron en tiras 1/2tz. De maíz amarillo 1tz. De coliflor 1/2tz. De hojas de cilantro 4 cebollitas cambray en trozos Para la salsa: 1 tomate asado 1 Chile Pasilla tatemado 1/4to. De cebolla asada 1 diente de ajo 1tz. De caldo de pollo 1 pizca de comino 2 hojas de maíz
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