Pavo Jugoso con Mantequilla y Vino Blanco | Plato fuerte para Navidad

INGREDIENTES ( 10 porciones):
1 pieza de pavo natural 5 a 6 kg
1 pieza de baguette para el relleno
2 piezas de apio finamente picado para el relleno
1 pieza de cebolla finamente picada para el relleno
1 diente de ajo finamente picado para el relleno
2 tazas de mantequilla a temperatura ambiente
4 dientes de ajo picados para la mantequilla
2 cucharadas de romero fresco para la mantequilla
2 cucharadas de hierbas finas para la mantequilla
2 cucharadas de tomillo para la mantequilla
3 cucharadas de sal para la mantequilla
1/2 taza de vino blanco para la mantequilla
5 piezas de manzana
1/3 de taza de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
1/4 de taza de vino blanco
1 cucharadita de canela

RECETA completa :https://goo.gl/nu3gBC