Sziasztok, Daniella vagyok!Ma egy nagyon gyorsan elkészíthető, ropogós lapkenyér recepttel készültem Nektek. Akik szeretik a magvas-sajtos ropogtatnivalókat, a
- 6 years ago
Sziasztok, Daniella vagyok!
Ma egy nagyon gyorsan elkészíthető, ropogós lapkenyér recepttel készültem Nektek. Akik szeretik a magvas-sajtos ropogtatnivalókat, azoknak ezt mindenképpen ki kell próbálniuk. :)
Szép napot mindenkinek!
Update LOW CARB Ropogós Lapkenyér
(25db-hoz)
Recept:
-65g Update LOW CARB Master Mix
-60g magkeverék(szezámmag, lenmag, tökmag, fekete szezámmag, napraforgómag stb.)
-35g zabpehely
-1ek parmezán sajt
-40g olívaolaj
-100g víz
-1,5mk só
-1/2mk sütőpor
Tetejére:
-1db tojásfehérje
-magok vegyesen
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 180C-ra.
A hozzávalóikat egy tálban elkeverjük és összegyúrjuk. Ezután a tésztát megfelezzük és egy szilikon lapra helyezzük az egyik részt. A kezünkkel kissé megnyomkodjuk, majd ráhelyezünk egy sütőpapírt a tetejére. Egy nyújtófa segítségével vékonyra nyújtjuk. Levesszük a papírt és egy kb.7x7cm-es kiszúróval vagy egy késsel kivágjuk a lapokat. A maradékot ismét összegyúrjuk, kinyújtjuk és kiszúrjuk. A lapokat egy kés segítségével felszedjük a szilikonlapról és egy sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket. Természetesen a tésztánk másik felével is ugyanígy járunk el. Majd a tepsibe helyezett lapok tetejét lekenjük egy kevés tojásfehérjével és megszórjuk magokkal. Az előmelegített sütőben kb. 18-20perc alatt készre sütjük a lapkenyereket. Rácsra szedjük és hagyjuk, hogy teljesen kihűljenek. Jó étvágyat kívánok!
Tippek:
-nyújtsuk a tésztát jó vékonyra
-a magokat a tetejére kissé nyomkodjuk rá, így nem fognak sütés után lepotyogni
-ha nincs ilyen kiszúrónk, akkor egy éles késsel is feloszthatjuk négyzetekre a tésztát
-a késsel ne vágjuk, csak a kés élét nyomjuk rá, mert különben fodros lesz a szélük
-ne légkeverésen süssük, mert úgy a szélük nagyon könnyen megég
-alsó-felső sütéssel kb. 18-20 perc alatt elkészülnek
-szuper ropogós az állaguk és napokig elállnak
-1db-ban kb. 1,25g szénhidrát van
Update LOW CARB hozzávalók:
-Update LOW CARB Master Mix:
Ma egy nagyon gyorsan elkészíthető, ropogós lapkenyér recepttel készültem Nektek. Akik szeretik a magvas-sajtos ropogtatnivalókat, azoknak ezt mindenképpen ki kell próbálniuk. :)
Szép napot mindenkinek!
Update LOW CARB Ropogós Lapkenyér
(25db-hoz)
Recept:
-65g Update LOW CARB Master Mix
-60g magkeverék(szezámmag, lenmag, tökmag, fekete szezámmag, napraforgómag stb.)
-35g zabpehely
-1ek parmezán sajt
-40g olívaolaj
-100g víz
-1,5mk só
-1/2mk sütőpor
Tetejére:
-1db tojásfehérje
-magok vegyesen
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 180C-ra.
A hozzávalóikat egy tálban elkeverjük és összegyúrjuk. Ezután a tésztát megfelezzük és egy szilikon lapra helyezzük az egyik részt. A kezünkkel kissé megnyomkodjuk, majd ráhelyezünk egy sütőpapírt a tetejére. Egy nyújtófa segítségével vékonyra nyújtjuk. Levesszük a papírt és egy kb.7x7cm-es kiszúróval vagy egy késsel kivágjuk a lapokat. A maradékot ismét összegyúrjuk, kinyújtjuk és kiszúrjuk. A lapokat egy kés segítségével felszedjük a szilikonlapról és egy sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket. Természetesen a tésztánk másik felével is ugyanígy járunk el. Majd a tepsibe helyezett lapok tetejét lekenjük egy kevés tojásfehérjével és megszórjuk magokkal. Az előmelegített sütőben kb. 18-20perc alatt készre sütjük a lapkenyereket. Rácsra szedjük és hagyjuk, hogy teljesen kihűljenek. Jó étvágyat kívánok!
Tippek:
-nyújtsuk a tésztát jó vékonyra
-a magokat a tetejére kissé nyomkodjuk rá, így nem fognak sütés után lepotyogni
-ha nincs ilyen kiszúrónk, akkor egy éles késsel is feloszthatjuk négyzetekre a tésztát
-a késsel ne vágjuk, csak a kés élét nyomjuk rá, mert különben fodros lesz a szélük
-ne légkeverésen süssük, mert úgy a szélük nagyon könnyen megég
-alsó-felső sütéssel kb. 18-20 perc alatt elkészülnek
-szuper ropogós az állaguk és napokig elállnak
-1db-ban kb. 1,25g szénhidrát van
Update LOW CARB hozzávalók:
-Update LOW CARB Master Mix: