Le Ginkgo Hotel ouvre ses portes lundi 4 juin à Quimper. Cet établissement de caractère est à la hauteur du quartier historique de Locmaria où il s'est implanté dans le cadre du programme réalisé autour du Prieuré. Hervé Laurent, le patron, donne quelques explications sur cet hôtel qu'il revendique à la fois confortable, zen et source bien être dans un environnement particulièrement riche tant culturellement que naturellement. Images : Le Télégramme.
