Bolu Beyi Tatlısı Tarifi

Pelin Karahan, Gönül Gürsoy ile Bolu Beyi Tatlısı tarifinin yapımını gösterdi.

Malzemeler;

Hamuru için;

Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
75 gram bitkisel margarin
Kreması için;
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı toz şeker
1 limon kabuğu rendesi
50 gram bitkisel margarin
İçi için;
100 gram saray helvası
Tepsiyi yağlamak için;
Ayçiçek yağı
Süslemek için;
Çilek
Saray helvası
Pudra şekeri