José Elarba: - ES POSIBLE – Vinos y ensaladas

Emparejar vinos y ensaladas puede ser una combinación difícil de compaginar debido a los aderezos que tienen las ensaladas, combinadas con los vegetales por lo general carentes de cocción; sin embargo, es cuestión de conocer y explorar la gastronomía que nos rodea.

Referencias:
josesimonelarba.com
https://www.vix.com/es/imj/gourmet/3899/como-maridar-vinos-con-ensaladas-y-vegetales