Торт с сливочно-творожным кремом

Нежный бисквит в сочетании с сливочно-творожным кремом и персиками. Очень нравится и взрослым и детям. \r
\r
Для бисквита: форма 26 см \r
• 5 яиц\r
• 1 п ванильного сахара (8 г)\r
• 1 п разрыхлителя (15 г) – погасить лимонным соком\r
• щепотка соли\r
• 200 г сахара\r
• 150 г муки\r
Для крема:\r
• 500 г творога (40 % жирность)\r
• 400 г сливок охлаждённых (30 % жирность)\r
• 2 п закрепителя для сливок (по 8 г = 16 г)\r
• 2 п ванильного сахара (по 8 г = 16 г)\r
• 100 г сахара\r
• Сок одной половинки лимона\r
Также понадобится:\r
• примерно 240 г консервированных персиков (или других фруктов)\r
• немного сахарной пудры для посыпки\r
\r
На моём канале Вы можете увидеть ещё больше вкусных и интересных рецептов. \r