Galletitas de Maicena y Leche condensada, Sequilhos brasileros

Galletitas de Maicena y leche condensada:\r
Ingredientes:\r
250gr de maicena (almidón de maíz)\r
1/2 lata de leche condensada (190gr)\r
1 huevo\r
1 cucharada de azúcar\r
1 cucharada de margarina\r
1/2 cucharadita de polvo de hornear\r
1 pizca de sal\r
1/2 cucharadita de esencia de vainilla\r
1/2 taza de maicena para trabajar la masa en el amasado\r
Preparación:\r
En un bol vamos a poner el huevo y lo batimos, agregamos el azúcar y mezclamos, agregamos la margarina, la leche condensada, la esencia de vainilla y batimos bien para que el azúcar y la margarina se disuelvan bien y todos los ingredientes se integren.\r
Comenzamos a agregar la maicena por cucharadas hasta la mitad de la maicena, luego agregamos la sal y el polvo de hornear mezclamos y agregamos el resto de la maicena mezclamos muy bien.\r
Enharinamos el mesón de trabajo con la maicena que tenemos aparte y ponemos la masa allí y comenzamos a amasar agregándole maicena hasta que la masa ya no se pegue y no esté muy blanda.\r
Prendemos el horno y lo dejamos a 180ºc\r
Comenzamos a cortar la galletas, haciendo una tira como culebra y cortando con un cuchillo pedazos de más o menos 2 centímetros, podemos hacer bolitas u otro modelo que se nos antoje, colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.\r
llevamos al horno a 180ºc por espacio de 10 minutos, con calor por encima y por debajo y la bandeja colocada al medio del horno, ni más abajo, ni más arriba.\r
Pasados 10 minutos retire del horno y deje enfriar, ellas terminan de endurecer y quedan perfectas.\r
Buen provecho.\r
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Soundtrack: Soul Ballad\r
Interpreter: John Deley and the 41 players\r
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WEB SITE: \r
Thank you: YouTube Audio Library\r
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