เยลลี่น้ำตาล - เจลลี่น้ำตาล - เยลลี่รูปหัวใจ - เจลลี่รูปหัวใจ Gummy Sweeties (เมนูวาเลนไทน์)\r
\r
ขนมหวานวันวาเลนไทน์คงหนีไม่พ้นลูกอมรูปหัวใจหรือช็อกโกแลตซึ่งทั้ง 2 อย่าง นั้นมีวิธีการทําค่อนข้างยาก นุ่นเลยมีวิธีทําลูกอมเคี้ยวหนึบที่หลายๆ คนชอบมาฝากกัน ซึ่งวิธีทําง่ายมากและมีส่วนผสมไม่เยอะเลย เหมาะสําหรับคนที่อยากทําลูกอมไปให้คนรักในวันวาเลนไทน์\r
\r
\r
\r
วัตถุดิบเยลลี่น้ำตาล - เจลลี่น้ำตาล Gummy Sweeties (เมนูวาเลนไทน์)\r
\r
สําหรับ 30 ชิ้น\r
เวลา 45 นาที\r
\r
1. น้ำเปล่า(1) 50 กรัม\r
2. เจลาตินผง 15 กรัม\r
3. น้ำเปล่า(2) 80 กรัม\r
4. น้ำตาลทราย 230 กรัม\r
5. กลิ่นสตรอเบอร์รี่\r
6. สีผสมอาหาร สีชมพูและสีแดง\r
\r
อุปกรณ์ที่ใช้\r
\r
หม้อ พิมพ์รูปหัวใจ\r
\r
วิธีทำเยลลี่น้ำตาล - เจลลี่น้ำตาล Gummy Sweeties (เมนูวาเลนไทน์)\r
\r
1. นําเจลาตินผงใส่ลงในน้ำเปล่า(1)แล้วพักไว้\r
2. นําน้ำเปล่า(2)เทใส่หม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย คนให้เข้ากันแล้วนําไปตั้งไฟจนเดือด\r
3. พอส่วนผสมเดือดแล้วปล่อยให้เดือดต่ออีก 5 นาที\r
4. พอครบ 5 นาที แล้วนําไปเทใส่ในเจลาตินที่เราแช่น้ำไว้ คนให้เข้ากัน\r
5. เติมกลิ่นสตรอเบอร์รี่ลงไปแล้วแบ่งออกเป็น 3 ถ้วย คือสีธรรมชาติ สีแดง และสีชมพู\r
6. นําไปหยอดใส่พิมพ์จนหมดแล้วนําแช่ตู้เย็นจนเยลลี่เซ็ตตัวประมาณ 10-20 นาที\r
7. เมื่อเยลลี่เซ็ตตัวแล้วนํามาแกะออกจากพิมพ์แล้วคลุกน้ำตาลทราย