ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО С КЛУБНИКОЙ - постный рецепт от Мармеладной Лисицы

Торт птичье молоко с клубникой - постный рецепт без яиц, желатина и молочных продуктов. Вместо клубники можно использовать чернику, смородину, малину или другие ягоды.\r
--------------------------------------------------------------------------\r
Как приготовить аквафабу \r
Подробности приготовления шоколадного коржа: \r
Зефир без яиц \r
Пирожные макаронс без яиц \r
--------------------------------------------------------------------------\r
Праздничные блюда: \r
Постные блюда: \r
—————————————————————————————————————————\r
Для коржа:\r
250мл кофе или воды\r
50г сахара\r
50г растительного масла\r
200г муки\r
30-50г какао (зависит от качества)\r
1ч.л. разрыхлителя\r
\r
Для суфле:\r
400г клубники (в итоге должно быть 250г протертого пюре)\r
100г сахара\r
\r
400г сахара для сиропа\r
150г воды\r
20г агар-агара\r
\r
70г уваренной в 2 раза аквафабы\r
\r
Для глазури:\r
100г кокосового молока\r
100г черного шоколада\r
\r
Клубника и мята для украшения\r
—————————————————————————————————————————\r
Канал о приключениях Лисицы в Португалии: \r
Кулинарный канал: \r
----------------------------------------------------------------------------------\r
Вконтакте: \r
Facebook: \r
Twitter: \r
Instagram: @the_marmalade_fox\r
----------------------------------------------------------------------------------\r
Благодарим вас за просмотр, комментарии и оценку этого видео - это очень помогает развитию канала!\r
С любовью,\r
#TheMarmaladeFox