Ensalada de arroz con cangrejos. INGREDIENTES 400gr de arroz cocido 1 pimentón rojo 1 cebolla 2 huevos duros 150 gr palitos de cangrejo 1 yogurt natural ½ taza de mayonesa Preparación: Colocar en una ensaladera el arroz y agregarle los pimientos, la cebolla, los palitos de cangrejo y los huevos pelados, todo picado finamente y mezclarlo con cuidado. Mezclar la mayonesa y el yogurt y verter sobre la ensalada. Revolver con cuidado servir.
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