Rovaralapú élelmiszerekkel, például rovarburgerrel bővül a második legnagyobb élelmiszeráruház-lánc kínálata Svájcban: a cég Európában elsőként engedélyezi az ilyen termékek árusítását. A lisztkukacból készülő húspogácsákhoz egyelőre genfi, berni és zürichi boltokban juthatnak hozzá a vállalkozó szellemű – és gyomrú – vásárlók.
Belgiumban egyébként már három éve tenyésztenek szöcskéket emberi fogyasztásra, mondván, a szöcske egészséges, tele van proteinnel, vitaminnal és ásványi anyagokkal.
Comments