#الستات_مايعرفوش_يطبخوا - سمك بالسماق مع بطاطس بالزعتر - كيكة الكيوي بالبودنج

Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 24-11-2013#
الستات مايعرفوش يطبخوا : سمك بالسماق مع بطاطس بالزعتر - كيكة الكيوي بالبودنج
سمك بالسماق مع بطاطس بالزعتر

المقادير

- 2 قطعة سمك فيليه
- ملعقتين بقدونس
- ملعقتين كزبره
- ملعقتين زيت زيتون
- ملعقه ثوم
- ملعقتين عصير ليمون
- ملعقة سماق
- بشر ليمونة
- ملعقة بابريكا
- ملعقة هوت صوص
- 2 بطاطس مبشورة
- زعتر
ملح - فلفل
- ملعقة زبدة

الطريقه

نضع ف ى بوله البقدونس والكزبره والثوم وعصير الليمون وبشر الليمون والزيت وملح وفلفل ونقلب ونضع السماق ونتبل السمك ونضعه فى ورقة سلفر ونلفه ونضعه فى الفرن حتى ينضج ثم نضعه فى طبق التقديم ونضع فى طاسه تيفال قليل من الزبده ونضع ملح وفلفل على البطاطس المبشوره ونقلبهلا ونعصرها من الماء ونضعها فى الطاسه تاخذ لون من الجانبين وتقدم بجانب السمك وبالهنا والشفا

كيكة الكيوي بالبودنج

المقادير

الكيك:
- كوب دقيق
- 1/2 كوب زبدة
- 3 بيضات
- 3/4 سكر
- 1/2 ملعقة ص بيكنج بودر
- رشة فانليا
البودنج:
- كوب لبن
- ملعقة و 1/2 نشا
- 3 ملاعق سكر
- بيضة
- 8 كيوي شرائح للتزيين
- جيلي للتلميع

الطريقه

نضع البيض والسكر مع بعض ونضربهم جيدا مع الفانليا ثم نضع الزبده والدقيق والبيكنج بودر ونقلب ثم نضعها فى قالب ونضعها فى الفرن 180 درجه لمدة نصف ساعه حتى تنضج ثم تترك على جنب لتبرد ثم نضع اللبن والنشا والسكر على النار ونقلبهم حتى يكون الخليط كثيف ثم نضع صفار البيضه ونقلب ثم نصب الخليط على الكيك ونزينه بالكيوى ونلمع الوجه بجيلى التلميع وبالهنا والشفا