1er juin 2008 à Saint Constant petit village de la Châtaigneraie cantalienne, grosse ambiance : c'est la foire aux cerises et la vente annuelle de bovins sur pied ! Le prix payé à l'éleveur est en anciens francs et dépasse rarement 30 AF le kilo..
Chez le boucher votre steak est vendu 10 fois plus cher...
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