Astuce de chef : comment préparer et décorer des biscuits pour Noël ?

Chaque mois, le format "Pile Poêle" met à l'honneur un chef et ses astuces. En décembre, le pâtissier Gilles Marchal nous livre ses secrets. Il vous explique comment préparer et décorer des biscuits de Noël que vous pourrez conserver longtemps.