L'enogastronomia stellata torna protagonista nella Capitale. E' stata presentata alla stampa la quinta edizione di "Taste of Roma", che si svolgerà dal 15 al 18 settembre presso i Giardini Pensili nella suggestiva cornice dell'Auditorium Parco della Musica. I visitatori potranno deliziare il proprio palato con piatti "firmati" ma a prezzi popolari, grazie al moderato costo compreso tra i 5 e i 7 euro. Un'occasione questa, atta a conoscere e a condividere in compagnia la cultura gastronomica che caratterizza il nostro Paese. Inoltre la possibilità di affacciarsi nel mondo dell'alta cucina e godere dal vivo della mastria dei grandi artisti presenti. Inoltre previste lezioni live e altre piacevoli degustazioni accessibili a tutti. Ben 13 gli chef presenti nelle cucine per l'edizione 2016: Adriano Baldassarre (Tordomatto), Alba Esteve Ruiz (Marzapane Roma), Alessandro Narducci (Acquolina), Andrea Fusco (Giuda Ballerino), Angelo Troiani (Il Convivio Troiani), Cristina Bowerman (Glass Hostaria), Daniele Usai (Il Tino), Davide Del Duca (Fernanda Osteria), Francesco Apreda (Imago all'Hassler), Giulio Terrinoni (Per me), Heinz Beck (La Pergola-Hotel Rome Cavalieri), Roy Caceres (Metamorfosi) e Stefano Marzetti (Mirabelle Hotel Splendide Royal). La carta dei vini è ancora a firma di Enoteca Trimani.
Fra le novità di questa edizione al via il Charity Restaurant grazie alla collaborazione di Esselunga: uno spazio dedicato a quattro grandi chef (Anthony Genovese, Oliver Glowig, Massimo Veglietti e Gianfranco Pascucci. Previste quattro portate, e tutto il ricavato sarà devoluto in benificenza, al WWF Oasi per Terre dell'Oasi. Proprio lo chef Pascucci ha preso parola durante la conferenza stampa: "Spero che sia un qualcosa che coinvolga più persone possibili, sia per quanto riguarda il gusto e i concetti. Siamo riusciti finalmente a collaborare con il Taste e per noi è una grande opportunità per avvicinare i giovani e far sì, che quello che facciamo noi, abbia un valore più grande".
Suggestiva la Vip Lounge, altra novità in casa Tasta of Roma. Una terrazza dedicata agli ospiti più esigenti, dove potranno degustare ostriche, champagne e una selezione dei migliori cocktail e finger food curati dallo chef Luigi Nastri.
Taste of Roma si candida come il miglior appuntamento per salutare l'estate, in modo gustoso e stuzzicante.
Fabio Pochesci
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