- il y a 10 ans
Echappées belles : Autour du Léman A bord d'un bateau de croisière, Sophie se rend en Suisse à la découverte de Genève. Elle ira à la cité médiévale d'Yvoire ...
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01:29Voilà, c'est magnifique ces machines.
01:31Elles sont belles.
01:32La machine d'origine, 1914.
01:35Elles sont en parfait état.
01:36Elles ne s'est plus arrêtées depuis.
01:37En parfait état, ça marche toujours.
01:39On a changé les chaudières, parce que ça vieillit.
01:42Mais la machine est toujours là.
01:46C'est un travail de restauration d'entretrains permanents.
01:49Et puis c'est un travail important de conduite aussi.
01:51Parce qu'à faire marcher, ce n'est pas comme au moteur de voiture où on tourne la clé et
01:54ça part.
01:55Il faut un petit peu de feeling pour faire marcher tout ça.
01:58Toujours là.
01:59Donc ce sont ces machines qui font fonctionner les deux roues qui sont de chaque côté.
02:02Ils font tourner les deux roues qui font avancer le bateau.
02:04D'accord.
02:07Même ces escaliers sont magnifiques.
02:09Avec le nom, l'année, le constructeur sous le verfrère.
02:13Il faut juste se représenter, 1914.
02:16C'est deux ans après le Titanic.
02:18C'est la belle époque.
02:19On a la belle époque vivante sur le Lémon.
02:26Voilà Sophie, on arrive à Genève.
02:28Le jet d'eau, la cathédrale.
02:29Un paysage exceptionnel.
02:31Très beau.
02:31J'ai déjà fait des centaines de fois, je ne m'en lance jamais.
02:34C'est vraiment super.
02:35Moi, je reste à bord parce que je continue sur Ivoire.
02:37Alors bon voyage.
02:38Merci beaucoup.
02:38Je vous en prie.
02:39Au revoir.
03:01Si là, on est dans la rate de Genève, donc c'est vraiment la basse partie du lac,
03:07parce que derrière vous, c'est le Rhône qui s'échappe et qui va vers la France.
03:12Donc là, on est vraiment au bout du lac Lémon.
03:1672 kilomètres séparent Montreux de Genève par la voie des eaux.
03:20L'eau elle-même met 11 années à passer d'une rive à l'autre.
03:24Le Lémon est le plus grand lac d'Europe occidentale.
03:27La police lacustre et les sauveteurs bénévoles travaillent ensemble.
03:31Ils surveillent les embarcations et portent assistance en cas de mauvais temps.
03:34Alors ça, c'est notre lac.
03:37Nous, on se situe donc ici, à Lutry.
03:40On a un rayon d'action, une zone de travail, je dirais, dans ce style-là.
03:45Malgré tout, qu'on puisse très bien intervenir n'importe où.
03:48Alors la frontière, on la voit ici, donc elle part de Saint-Jean-Golfe.
03:51En fait, c'est les petites croix qui font cette partie-là du lac jusqu'ici à Hermence.
03:55Donc on a plus de lacs en Suisse qu'en France.
03:59Donc c'est une ligne théorique de cartes et non du tout...
04:03On n'a aucun repère sur le lac pour savoir où elle se trouve, à moins qu'on ait un
04:07GP.
04:18On est à la hauteur de l'OMC, on se dirige sur l'entrée de la Rade.
04:23Pour tout ce qui est mission de sauvetage, on peut être appelé à rendre service sur tout le territoire, sur
04:28tout le lac en fait.
04:29Donc si les Français auraient besoin de nous, ils pourraient nous demander un coup de main, au même titre que
04:34les Vaudois ou les Valaisans.
04:35Donc en matière de sauvetage, de vie, il n'y a pas de limite et la collaboration se fait extrêmement
04:39bien.
04:41C'est une belle journée et que les gens ont congé.
04:42C'est tous les petits points, c'est des plaisanciers qui sont sur l'eau et puis qui naviguent ou
04:47qui sont à l'arrêt.
04:55Pour ceux qui le connaissent, le lac est un terrain de jeu exceptionnel.
04:59C'est le cas du Suisse Stèvra Bussin, un habitué de la course au large qui apprécie aussi la régate
05:04sur le Léman.
05:05Faites votre boulot les gars, on est regardé sur les autres.
05:13Alors là, on a 5, 5, 4, 5, 5 de vente, mais ça nous suffit en fait pour faire une
05:21régate.
05:21C'est ce qui est bien avec ces bateaux, c'est que rapidement, on peut s'amuser, comme on dirait.
05:29Regardez vos voiles.
05:30Dada, il est.
05:32Si il tourne la manivelle, il est, you know, parce que vous voyez le vol.
05:38La particularité du Léman, c'est des vents très changeants tout autour du lac.
05:41du fait des alentours avec des montagnes, et souvent avec peu de vent ou trop de vent.
05:49Oui, on est marins d'eau douce, mais on se démerde en mer des fois.
05:53C'est sûr.
05:57Pas besoin de sel dans l'eau pour faire de bons marins.
06:00Les Suisses l'ont prouvé avec leur lac.
06:03Ils sont devenus une nation majeure dans le monde de la voile.
06:25Salut l'artiste.
06:26Bonjour Sophie.
06:27Ça va ?
06:29Alors, tous les ans, là, vous offrez une oeuvre différente à la commune ?
06:33Oui, depuis une quinzaine d'années.
06:36Cette année, ce sera donc l'hommage à tous ceux qui ne peuvent pas s'empêcher d'en remettre une
06:41couche.
06:42Ce que je fais, d'ailleurs.
06:43C'est le titre de votre oeuvre.
06:45Il vous ressemble un peu, ce personnage là-haut ?
06:47Oui, c'est moi.
06:47Je ne voulais pas faire Richard Gyr.
06:49C'est moi.
06:51J'ai remarqué un truc, c'est qu'on connaît tous la théorie d'Einstein, par exemple, de la relativité.
06:56On connaît sa gueule, on connaît les quatre chiffres, mais personne n'est capable de la démontrer.
07:00On connaît la gueule de Marx.
07:01On n'a jamais eu Marx, c'est trop chiant.
07:03Mais par contre, on connaît la gueule de ces gens-là.
07:05Et finalement, moi, ce n'est pas mon oeuvre qui me passionne, c'est qu'on reconnaisse ma gueule.
07:09Vous faites ça pour qu'on reconnaisse votre gueule ?
07:11À 65 ans, oui.
07:12Mais c'est aussi une façon de mettre en situation ma vieillesse et exister autrement.
07:37Là, j'ai un copain normalement qui habite là.
07:41Il est là, oui.
07:43Joël.
07:43Bonjour.
07:44Bonjour, je te présente, Sophie.
07:45Bonjour, Joël.
07:46Bonjour.
07:48Le village mérite bien son prix de fleurissement, dites-moi.
07:52On a créé un concours intérieur.
07:54Et puis par la suite, l'émulation se fait.
07:56Les commerçants ont joué le jeu, tout le monde a joué le jeu.
07:59Et puis aujourd'hui, on se...
08:00Vous avez le prix national du fleurissement, c'est ça ?
08:02On a cette grande fierté d'avoir le prix national du fleurissement.
08:10Je suis sûre que vous avez une des maisons les plus célèbres du village.
08:13Des photos dans le monde entier.
08:14C'est vrai ?
08:15Vous avez fait le monde entier avec vos...
08:17Non, mais les photos, les gens de partout, de toute origine.
08:20Vous avez des Japonais, vous avez de toutes sortes qui viennent et qui photographient.
08:23Donc les photos suivent, bien sûr.
08:46Le château était terminé en 1318.
08:49C'était une forteresse, donc très peu d'ouverture.
08:51Et puis l'aile a été rajoutée après.
08:56Le jardin des cinq sens.
08:58Oui.
09:00Avec ces belles roses blanches, là.
09:03Rosa rugosa.
09:13Vas-y, Sophie.
09:14Merci.
09:18Allez.
09:45On arrive sur votre zone de pêche, là ?
09:48Oui, oui.
09:49Et vous les avez placés à quelle heure, ces filets ?
09:53Hier soir, c'était à 18h.
09:55Et après, le matin, vous vous levez à quelle heure pour aller travailler ?
09:59Ouah, à 3h30, 4h.
10:02Ah oui ?
10:03Oui.
10:04Oui, il y a du soleil.
10:06Alors, à votre avis, est-ce qu'on va avoir de la chance aujourd'hui ?
10:08Est-ce que je vais vous porter chance, moi ?
10:10Qu'est-ce qu'on va avoir dans les filets ?
10:11Tu parles les femmes, hein ?
10:13Il paraît que les femmes sur un bateau, c'est pas toujours le bienvenu.
10:17Mais bon.
10:18On va bien voir.
10:19Vous êtes quand même accueillant.
10:19Vous allez bien jouer avec vous.
10:26Est-ce qu'à votre avis, on a de la chance de trouver de l'ombre chevalier ?
10:30Ouah, il y a peu de chance, hein.
10:31Pourquoi ?
10:32Parce que les ombles, en principe, ils sont...
10:35Ils vivent au fond.
10:36Ouais.
10:38Et là, c'est des filets qui sont à 2 mètres de la surface.
10:45Ah, une fera qui arrive.
10:46Ah, c'est la fera.
10:48On dit une fera, hein, c'est ça ?
10:49Ouais, on dit une fera.
10:50Je l'ai vue dans l'assiette, mais je ne l'avais jamais vue en vrai.
10:52Ah oui, ça, c'est pas le truc facile, ça.
10:55Faut le faire en même temps, vous allez me dire.
10:57Non, on n'a rien sans rien.
11:01Ça fait combien de temps que vous êtes pêcheur, vous ?
11:03J'ai commencé à pêcher avec mon père, à 16 ans.
11:06Le jour de mon anniversaire, j'ai quitté l'école et j'ai pris la pêche.
11:12Non, sérieux ?
11:13Et aucun regret, vous êtes heureux ?
11:14Ah, pas de regret.
11:15Ouais.
11:16Mais quand il y a la neige et le brouillard, c'est pas évident.
11:25Dans les eaux sombres et profondes du Léman se cachent de nombreuses espèces de poissons.
11:30Parmi les brochets, carpes et autres tanches,
11:33les connaisseurs apprécient et recherchent le goût authentique des salmonidés sauvages,
11:37comme l'omble chevalier, la truite et la fera.
11:46Le poisson est une ressource importante de la région lémanique.
11:51De chaque côté de la frontière, ils sont 150 pêcheurs professionnels
11:55à se partager les eaux du plus grand lac d'Europe,
11:57comme la famille Mouchet, dans le métier depuis 4 générations.
12:04Ils travaillent toujours à deux générations qui travaillent ensemble.
12:10C'est là, il y a un grand-père qui a commencé.
12:16C'est de sa faute.
12:28Il y a deux poissons qu'on pêche principalement,
12:30c'est la perche et la fera.
12:32C'est ce qu'on pêche le plus.
12:37C'est ce qui nous fait vivre, en fait.
12:38Le restant, c'est des bonus.
12:42Il y a des périodes où il y a l'impression qui est abondant
12:45et puis après, il l'est moins avant, dans quelques années.
12:50C'est comme ça.
12:51C'est comme ça.
12:52Il faut apprendre à être philosophe pour faire ce métier.
12:56Il ne faut pas se dire que les années sont toujours meilleures
13:00parce que ça, c'est pas vrai, ça.
13:09Dans les années 70, la catastrophe a été évitée de peu
13:12en raison des problèmes de pollution au phosphate.
13:15Suisses et Français veillent désormais à la gestion
13:18et à la préservation de l'écosystème
13:20et mènent ensemble des campagnes de repeuplement en poissons.
13:24Moi, je vois vraiment la pisciculture comme une aide,
13:27comme un coup de pouce à la production naturelle,
13:30à la productivité naturelle du laiement.
13:33Mais fondamentalement, pour moi, le lac n'est pas une pisciculture.
13:37C'est un milieu naturel qui, c'est vrai, par le passé,
13:41a mal fonctionné à cause de la pollution,
13:44qui aujourd'hui fonctionne à nouveau bien.
13:47La pêche est une activité qui reprend son souffle
13:49et qui attire de plus en plus de jeunes.
13:51Raphaël fait partie de cette nouvelle génération.
13:54Après 3 ans dans l'industrie automobile,
13:56il a cédé à l'appel du lac.
13:57Ce qui me plaît bien dans ce métier,
13:59c'est que chacun y trouve son compte, en fait.
14:00Suivant qu'il veut simplement pêcher
14:02et confier la commercialisation de son poisson à un grossiste,
14:07ou au contraire s'occuper lui-même
14:10de transformer, de valoriser son poisson.
14:14Donc voilà, chacun peut faire comme il le souhaite.
14:24C'est un peu comme les agriculteurs,
14:26on apprend la profession comme ça sur le tas.
14:29Quand on rentre avec les perches,
14:31il faut les dépêcher,
14:33c'est ce que je suis en train de faire maintenant.
14:35Le nom, ça s'appelle dépêcher.
14:37Après, il faut les tailler en filets,
14:40faire les fameux filets de perche.
14:43T'appréciez parce que c'est un bon produit,
14:47qui est frais, qui est facile à manger.
14:51Donc les enfants adorent ça,
14:53c'est un peu comme les fruits.
14:56622 grammes, ça fait 8,40, s'il vous plaît.
15:04Les eaux du Léman abritent un écosystème rare.
15:07Aujourd'hui, la petite mer intérieure est fragile,
15:10mais sous étroite surveillance.
15:12L'entente franco-suisse est un gardien vigilant.
15:16C'est quoi votre plus beau souvenir de pêche ?
15:19C'est dans les années 80.
15:21Je pêchais avec mon père,
15:23on était aux perches,
15:24et on en a pris plus de 300 kilos.
15:27Avec un filet, ça s'appelle la montre.
15:30Le filet, on fait un mi-cercle,
15:32on lance une poche,
15:34après on rejoint un à la bouée,
15:35puis de chaque côté, on tire de chaque côté.
15:37On tire de chaque côté, oui.
15:38Et là, 300 kilos.
15:39300 kilos, oui.
15:41Bon, on arrive au bout,
15:43il n'y aura pas d'omble.
15:44Il n'y a pas d'omble ce matin ?
15:46Désolé.
15:47Non, c'est raté.
15:50Il n'y a pas d'omble.
16:23Merci pour cette petite pêche sur le lac.
16:26Et tu vois, les filles sur un bateau,
16:29des fois, ça porte chance aussi.
16:30Ça arrive.
16:31Ça arrive.
16:32Allez, à bientôt.
16:34Salut.
16:40Salut Christophe.
16:41Bonjour.
16:42Ça va ?
16:43Très bien.
16:43J'étais avec Laurent, le pêcheur.
16:46On n'a pas trouvé d'omble.
16:47C'est dommage.
16:48Je vois que t'en as, toi, par contre.
16:49J'en ai, très bon.
16:49Ouf !
16:51Tu le prépares comme une fois.
16:52Nous, on le fait braiser au vin blanc.
16:53On assaisonne, on met oignon, tomate, vin blanc.
16:57Et après, on le cuit au foie à peu près dix minutes.
17:01Et voilà, après, on l'envoie.
17:02On le découpe devant le client.
17:03Ouais.
17:03Et c'est bon.
17:04Et puis, c'est tout.
17:05Voilà.
17:14Tu sais le préparer, toi, le poisson ?
17:17Non ?
17:18C'est pas vrai.
17:18Maman, elle sait faire, donc ça va.
17:21On dirait que t'as fait ça toute ta vie.
17:23Ça fait partie du...
17:25Les enfants vont tous à la pêche ici.
17:27Ouais.
17:28C'est...
17:29Après l'école, en général, on va faire ça.
17:34Toi, t'es d'ici, toi ?
17:36En fait.
17:37Attention, hein ?
17:38Une fille du pays.
17:40Et déjà, tes parents avaient cet hôtel-restaurant ?
17:43Ouais.
17:44Et mon grand-père avant, et mon arrière-grand-mère avant.
17:46Ah ouais, c'est vraiment une histoire de famille, alors, ici.
17:51Et voilà.
17:52Et voilà.
17:55Bon appétit.
17:56Merci beaucoup.
18:04Alors, verdict.
18:08Alors, comment que ça se passe ?
18:09Christophe, c'est un délice.
18:11Non mais vraiment, c'est un poisson excellent.
18:13Très fin.
18:14Y a pas d'arête.
18:15C'est vraiment...
18:16C'est vraiment bien.
18:17Super bien.
18:18Dis-moi, je vais aller sur Evian.
18:20J'en ai pour combien de temps à partir d'ici ?
18:2230 minutes.
18:2230 minutes par la route ?
18:23Ouais.
18:24Bon bah c'est super, donc j'ai un petit peu de temps pour moi.
18:26Merci en tout cas de m'avoir préparé ce poisson.
18:28Un délice.
18:29Un délice.
18:54Sans l'eau, le nom de cette ville dans laquelle Sophie pose ses valises n'aurait certainement pas fait le
18:59tour de la planète.
19:03À Evian-les-Bains, l'eau est une star.
19:08Chaque jour, depuis plus de 200 ans, on vient du monde entier faire gratuitement le plein du liquide miracle à
19:14l'inépuisable fontaine de la buvette Cachin.
19:42Pour fabriquer une eau minérale, il faut des montagnes.
19:45À quelques kilomètres d'Evian, le plateau de Gavaud filtre les eaux de pluie et de fonte des neiges.
19:51C'est le début du chemin de l'eau.
19:54Pendant 15 ans, le liquide se ferait un passage dans les profondeurs de la terre avant d'émerger à proximité
19:59d'Evian.
20:01La ville a bâti son histoire sur le succès de cette eau.
20:04Les premiers bains d'Evian apparaissent en 1824 et le duché de Savoie accorde l'autorisation d'embouteillage et de
20:11commercialisation.
20:13Aujourd'hui, à l'autre extrémité du chemin de l'eau se trouve la plus grosse usine d'embouteillage au
20:17monde.
20:186 millions de litres par jour exportés dans 130 pays.
20:21La ressource n'a pas changé depuis plus d'un siècle.
20:24On ne prélèvera jamais ce que la source ne peut pas nous donner.
20:28Et nous travaillons à préserver notre ressource pour que dans 100 ans, l'eau d'Evian ait le même impact
20:34et le même poids économique qu'aujourd'hui.
20:42L'eau a largement contribué à l'essor touristique de la ville.
20:45Tourisme haut de gamme, bien sûr, mais aussi tourisme vert à l'image du pré-curieux, un parc écologique consacré
20:50à la protection de l'eau et des zones humides.
20:52Alors ici, on explique le rôle des zones humides au niveau local comme au niveau international.
20:57Et on est vraiment au centre d'un bel exemple parce qu'il y a la société des eaux juste
21:00à côté et le pays de Giavo, les marais du pays de Giavo.
21:03Donc toutes ces zones-là sont très importantes pour la nature et pour l'homme.
21:09Evian vit grâce à l'eau. L'eau vit grâce à Evian, en fait.
21:13C'est un nom qui est indissociable de la qualité de l'eau puis du cadre de vie de toute
21:16façon en général.
21:38Ma chère Florine, comme j'ai envie de m'inscrire l'année prochaine à Evian Master, je crois qu'il
21:43faut que je bosse un petit peu.
21:44Un petit peu.
21:45Donc l'idée, c'est d'envoyer la balle là-bas au drapeau vert.
21:51Là, on est vraiment sur un site d'entraînement de professionnels.
21:55Exactement. Donc si tu veux, toutes les professionnelles, elles viennent s'entraîner ici.
21:58Et puis encore plus pendant le Master, une à deux semaines avant, c'est vraiment pour les pros.
22:02C'est un peu court, c'est un peu court.
22:03Ça s'appelle le Master, c'est l'Evian Master.
22:05C'est cette compétition féminine de golf qui est une des compétitions les plus connues au monde.
22:09C'est la plus grosse mondiale pour les femmes.
22:11C'est là que tu as les meilleures joueuses mondiales qui viennent et c'est un grand moment.
22:14On a un beau site, un beau parcours, mais ça donne une belle image aussi du sport féminin.
22:17Parce que le golf féminin, on n'en parle pas souvent.
22:20Combien de spectateurs, ça draine en général ?
22:2250 000 personnes.
22:2350 000 personnes ?
22:24Oui, oui, oui.
22:24Et puis toute la semaine, quoi.
22:26C'est même pas que pour la finale, c'est vraiment toute la semaine.
22:31Pas mal !
22:33C'est vraiment Evian qui vit au rythme du golf pendant plusieurs jours.
22:36Oui, la ville est transformée, c'est pour l'événement.
22:40C'est à quelle époque de l'année ?
22:41C'est au mois de juillet, tous les ans.
23:00Alors bonjour à tous.
23:02Avant de commencer, je vous rappelle quelques petits points importants, surtout pour les
23:05conducteurs, sécurité.
23:07Donc faites attention.
23:08Et puis le plus important pour tout le monde, c'est le sourire.
23:11Ok ?
23:12Donc je compte sur vous aussi pour bien participer.
23:15Donc les personnes qui viennent, accueillez-les avec le sourire.
23:18Il faut qu'ils aient du plaisir à venir ici au Gouvray et du plaisir à venir rouler
23:21sur les trains.
23:22Ok ?
23:22Bonne journée et au boulot !
23:25Tu réparais ta panne ou bien ? T'avais une fuite ? Oups !
23:29Il te faut quelque chose d'autre ou bien ? C'est tout bon ?
23:32Non, alors c'est parfait.
23:50Alors il est prêt, on peut y aller.
23:52Ok ? Ok.
23:54Alors la voie 2 en route.
23:55Salut Yves !
23:56Salut Sophie !
23:57Comment tu vas ?
23:59Bien et toi ?
24:00Ça va très bien.
24:00Alors dis-moi, les trains partent tout à l'heure ici ?
24:02Dans le Suisse, ça marche bien, tu vois.
24:04C'est un retour en enfance, grâce à vous tous, là, ici.
24:06Mon petit monde de l'Héliputia, ici.
24:09Je vois tous ces petits trains et je me dis que c'est un truc de garçon, ça.
24:12Ah, pas forcément.
24:13Et on va aller voir tout ça.
24:14On va se promener ensemble, alors.
24:17Bonjour, bonjour !
24:18Bonjour, les gens !
24:19Je vois que ça passionne même les grands, hein.
24:22Ça amuse même les grands, hein.
24:24Il n'y a pas que les petits, finalement.
24:27Il y a combien de machines, alors ? Combien de trains, ici ?
24:30Ici, on a à peu près 15 et puis encore, c'est parce qu'on n'a pas plus de
24:33place.
24:33Mais chacun en a encore un à la maison.
24:35Même les passionnés viennent essayer leur petit train, ici.
24:37Bah, oui !
24:37Et on peut venir passer la journée, ici, en prenant un ticket, pour faire des petits tours en train.
24:42C'est comme tu veux.
24:43D'ailleurs, il y a même plusieurs gares, il y a même un petit village.
24:45On va faire un petit tour du propriétaire.
24:51Bonne journée, Anna.
24:54On part au circuit, puis on a, en fait, 1500 mètres de voie.
24:58On a un circuit principal, et puis, ça nous donne un temps de parcours, à peu près de 12 minutes.
25:03Si on va comme ça.
25:04Alors, c'est un peu le voyage.
25:05Là, on part, on quitte la gare, puis on va, on va, on va, tu verras découvrir le parc.
25:09Il y a plusieurs endroits.
25:14Quelle est la vitesse maximum d'un petit train comme ça ?
25:17Alors, un petit train comme ça, ça ne peut quand même pas aller trop vite.
25:2010, 12 kilomètres heure.
25:22Et puis, quand il y a beaucoup de gens derrière, on roule vers les 6, 8 kilomètres heure.
25:35Quand tu racontes à tes collègues de travail que le week-end, tu conduis encore des petits trains,
25:40ils se disent, il est fou celui-là, il n'en sort pas des trains ?
25:43Comment ça se passe ?
25:44Non, ça ne se passe pas trop mal, parce que c'est vrai qu'il y a deux mondes différents.
25:49Et puis, il y a quand même un avantage.
25:51Au chemin de fer, je ne suis pas le seul qui est passionné.
25:53Oui, c'est ça.
25:54Alors, ils me comprennent.
25:59On peut s'arrêter en gare pour aller visiter le petit village miniature.
26:03Exactement.
26:03Tout est miniature, ici.
26:04Voilà, c'est comme en Suisse.
26:05Là-bas, au fond, on a une banque.
26:07C'est là, on a tout normal.
26:07Bon, ça, c'est normal en Suisse.
26:08C'est comme ça.
26:09Et puis, de l'autre côté, tu as la maison suisse.
26:11Et puis, comme on est vraiment en Suisse, on a aussi un petit église, il y a tout.
26:13Pas forcément.
26:14Ben ouais.
26:17Là, ma petite téléphérique.
26:18Tu vois.
26:18Tu as réussi à lier passion et métier.
26:20Tu t'occupes de ces trains quotidiennement.
26:22Alors, ce train ici, au bout de vrai, non, c'est ma passion.
26:25D'accord.
26:25Mais je m'occupe des trains un peu plus grands.
26:27D'accord.
26:28Tu travailles sur des trains plus grands.
26:29Je travaille au chemin de fer fédéraux.
26:31Alors, je m'occupe vraiment de moderniser, d'installer de nouveaux systèmes de sécurité dans les trains réels.
26:35Est-ce qu'à Noël, tu commandais des trains électriques au Père Noël ?
26:38Ben ouais.
26:39Ben, c'est ça.
26:40Je ne sais pas, peut-être toujours maintenant.
26:42Oui, c'est ça.
26:42Tu n'as pas arrêté, finalement.
26:44Non.
27:05Un panorama de montagnes enneigées, le calme du lac.
27:08Des palaces rappelant le charme de la belle époque, des cliniques haut de gamme.
27:13Sophie est sur le point de découvrir la rivière à Suisse.
27:19Sur ce rivage enchanteur, Montreux, les pieds dans l'eau, est un emblème, une sorte de Monte Carlo helvétique.
27:27Beaucoup de gens qui viennent sur la rivière à Suisse sont aussi les adeptes de la rivière à Française.
27:33Quand on a trop fait la fête sur la côte d'Azur, qu'on va plutôt rechercher le calme et
27:37le repos ici, sur la rivière à Suisse.
27:41Dès le 19e siècle, la région accueille des touristes venant de toute l'Europe.
27:46L'un des premiers palaces est devenu l'Alcazar, une salle de spectacle.
27:50Son propriétaire, Dad Régnier, est une figure locale de la rivière à Suisse.
27:55Alors voilà, vous rentrez dans cette fameuse salle des fêtes du premier palace de Montreux, de style néo-baroque.
28:04Tout est d'origine.
28:12Charlie Chaplin, par exemple, moi je l'ai connu en voisin.
28:16Meilleur souvenir, l'inauguration avec Grace Jones, parce que non seulement elle a chanté,
28:22mais c'était explosif quand même.
28:29Les clés du paradis.
28:32En bon jet-setter, Dad Régnier ne rechigne pas à faire un petit tour en ville au volant de Saarholz,
28:37modèle 67.
28:50C'est une des rares légendes de Montreux avec Claude Nobbs et tous les autres.
28:56C'est des gens qui ont fait beaucoup pour la rivière à Montreux.
28:59On dit que c'est la perle de la rivière à Baudoise, c'est pour une bonne raison.
29:03Ces gens-là, ils se sont battus, toute cette génération, mon grand-père, Dad, Claude Nobbs...
29:0930 ans, hein ?
29:1030 ans.
29:12C'est des gens qui ont fait beaucoup pour la rivière à Montreux.
29:15Le succès de la rivière à Montreux, c'est une alchimie entre un cadre exceptionnel,
29:19des personnalités atypiques et surtout, une histoire d'amour avec le jazz.
29:24Dans un style plus contemporain, mais toujours avec une certaine extravagance,
29:27Estelle Maillard a récemment ouvert un hôtel consacré à la musique.
29:31La rivière à Suisse n'a plus aucun secret pour cette ancienne organisatrice de soirée.
29:35Un peu de luxe, un peu de jet-set, mais un peu caché.
29:37Ce n'est pas aussi euphorique que ça peut l'être à Saint-Tropez à Paris
29:41ou dans des grandes capitales de fête, comme Ibiza ou comme ça,
29:46mais c'est beaucoup plus des gens qui viennent ici pour retrouver une certaine sérénité.
29:51Ici, on a le Harris-Barre.
29:53À Montreux, c'est assez une institution parce que tous les gens de notre génération
29:58s'est toujours retrouvés là, ça fait passer 20 ans que ça existe.
30:01C'est un peu jet-set.
30:02Ouais, c'est un peu jet-set, ouais.
30:05Les gens, on va dire, de la jet-set, ils cherchent, je crois, un peu tout ce qui est sécurité.
30:09La Riviera, c'est cet endroit.
30:11Ils peuvent promener à l'une nuit, deux heures du matin pour le citeria.
30:21L'année passée, pendant le Forum de Davos,
30:23il y a Angelina Jolie et Brad Pitt qui étaient là avec leurs bébés.
30:27Ils sont venus, on les voyait se promener au bord du lac.
30:29Mais il n'y a pas ce côté bling-bling qu'on a peut-être ailleurs.
30:34Parce qu'on en parle moins ou on en parle entre nous,
30:38mais on a une approche un petit peu plus conservatrice.
30:41On est neutre en Suisse.
30:43On aime ce terme de neutralité.
30:46Voilà.
30:46On a une approche un petit peu plus conservatrice.
31:02On a un petit peu plus conservatrice.
31:21On est vraiment là, dans un cadre magnifique,
31:25et on comprend que Montreux et la musique, c'est vraiment une histoire d'amour.
31:29Absolument, c'est une grande histoire d'amour, absolument.
31:32Entre la ville de Montreux et la musique, le premier festival de jazz a commencé en 1967,
31:36et cette année, ce sera la 43e édition.
31:38On le doit vraiment à une personne, c'est Claude Nobbs.
31:41Il y a aussi un directeur d'office du tourisme extrêmement dynamique,
31:44Raymond Jossé qui disait « Ah, on s'embête dans cette ville, il faut absolument faire quelque chose
31:49pour que les convives et les touristes qui viennent à Montreux aient une distraction. »
31:57Alors on dit festival de jazz, mais ce n'est pas seulement jazz finalement,
32:00ça c'est ouvert à plein de petits musicaux.
32:02Ça c'est ouvert complètement.
32:03C'est aussi Claude Nobbs qui a organisé des concerts à Montreux,
32:07de groupes extraordinaires, Led Zeppelin, Pink Floyd,
32:11tous les grands groupes ont joué ici à Montreux,
32:13dans le cadre du Super Pop Festival.
32:16La plupart ont enregistré à Montreux également au Mountain Studio,
32:20qui était un studio extraordinaire, un des meilleurs probablement au monde.
32:25Ils sont tous venus.
32:26Tout le monde est passé par l'actrice.
32:27Il y a tout, il y a Michael Jackson, David Bowie.
32:31Si Montreux est sur la carte du monde actuellement, c'est grâce au festival.
32:53Comment se fait-il que Freddie Mercury ait une statue ici à Montreux ?
32:56Queen et Freddie Mercury ont acheté le Mountain Studio.
32:59Ils ont enregistré plusieurs albums, à Montreux bien sûr,
33:02et leur dernier album qui est l'album le plus important, je dirais, qui est le Made in Heaven.
33:07Mais il est mort dans les années 90 ?
33:1091.
33:11Et depuis ce temps-là, les gens viennent toujours se photographier devant la statue.
33:17Il y a vraiment des fans inconditionnels.
33:18Oui, il y a des fans inconditionnels du monde entier,
33:20qui viennent du monde entier pour visiter cette statue du Japon, d'Amérique et partout.
33:25Ils en font un lieu de pèlerinage.
33:26Ils viennent déposer des fleurs, etc.
33:29Alors, tu vois, Sophie, je tenais à t'amener ici.
33:32C'est le casino de Montreux qui a brûlé le 4 décembre 1971 lors d'un concert de Frank Zappa.
33:41Le groupe Deep Purple était dans la salle parce qu'ils devaient enregistrer le lendemain leur album Machine Head
33:46qui contient le morceau Smoke on the Water.
33:49Si je le disais à la française, c'est la fumée sur l'eau du lac Léman.
33:52C'est exactement ça.
33:53Smoke on the Water.
33:53Ils ont été tellement émus de voir cet incendie qu'ils ont écrit en quelques heures,
33:58gribouillé sur un papier, les paroles et qui racontent l'histoire de l'incendie de Montreux.
34:05Dis-moi, j'aperçois là-haut des résidences superbes.
34:07Je vois même qu'il y a un château. C'est quoi ce château là-haut ?
34:09Alors, c'est le château de Caux, en fait. C'est une école hôtelière.
34:12Et à côté ?
34:13C'est Glion. Une école hôtelière également.
34:15Il faut savoir qu'à Montreux, il y a beaucoup d'écoles hôtelières.
34:17Il y a beaucoup d'étudiants qui viennent du monde entier également pour faire des études.
34:21On est réputés pour ça.
34:26En Suisse, on fait le maximum pour prendre de la hauteur, surtout lorsqu'il s'agit d'hôtellerie.
34:34Les trois plus prestigieuses écoles hôtelières au monde se trouvent sur le territoire helvétique.
34:39L'Institut Glion en fait partie, avec plus de 85 nationalités représentées.
34:44Je suis de Londres, au Royaume-Uni.
34:46Kuwait.
34:47Bali, Indonesia.
34:48Je viens du Mani.
34:59Dans la vie, il faut faire les bons choix. J'ai un projet de carrière.
35:03J'ai toujours rêvé d'ouvrir un casino ou un club pour gentlemen.
35:07J'adore l'industrie de l'hôtellerie. C'est ma passion. J'aime recevoir les gens.
35:12Je rêve d'un endroit haut de gamme où les gens écouteraient du jazz et joueraient au poker.
35:16Les étudiants viennent à Glion pour suivre un cursus haut de gamme de trois ans.
35:21Ici sont formés les futurs leaders du monde de l'hôtellerie et du tourisme.
35:25Les élèves de Glion, c'est plutôt une école de management.
35:28Donc on leur donne déjà au départ les armes pour affronter la bataille qui est le business bientôt.
35:35On a dépensé 5 millions. C'est le coût total.
35:42Comme c'est ta propre entreprise, tu dois aussi prendre des assurances contre le feu ou les inondations, par exemple.
35:53Si vous prenez assez correctement depuis le début, vous ne devriez pas faire ça.
35:58Avant de diriger un hôtel 5 étoiles, à l'île Maurice ou ailleurs, les étudiants doivent passer par tous les
36:02métiers de la filière, y compris le service en salle et la cuisine.
36:07Vous mettez un verre à vin rouge pour monsieur. Vous présentez au client la bouteille comme ça.
36:13Riora, servez un verre et vous ramenez la bouteille ici.
36:17Donc le verre, vous ne vous remplissez pas. Le verre, c'est ce qu'il y a ici.
36:22D'accord.
36:24Ils arrivent sans aucune notion du service pour la plupart et on les met devant le fait accompli.
36:30Oui, c'est du beaucoup de stress.
36:32Mais bon, c'est un jeu. Ils aiment bien en général. C'est un challenge.
36:36Ok, fire, 4 minutes.
36:40Là, j'ai 3 nationalités qui sont les mêmes.
36:43Donc ça se passe bien.
36:44Des fois, ils n'arrivent pas à communiquer entre eux.
36:46Il leur faut 2 jours.
36:48Le temps de se mettre en place.
36:49De comprendre pourquoi ils sont là.
36:50Et après, ça va tout seul.
36:51Allez, dites-moi le son, c'est-à-dire ?
36:53Allez, dites-moi le son, c'est-à-dire ?
36:54Fais-le, c'est-à-dire ?
36:55Good.
36:58L'école de Glion, sorte de Nations Unies de la formation hôtelière,
37:02doit aussi son succès à la très forte cohésion entre les étudiants.
37:06De cette harmonie du groupe est né l'esprit Glion.
37:09Avant d'arriver ici, tout le monde nous disait, vous allez voir l'esprit Glion,
37:12c'est super sur le campus et en fait, on ne comprenait pas très bien ce que ça signifiait.
37:16C'est vraiment unique.
37:19Surtout parce qu'on vient du monde entier ici.
37:21Tu n'as jamais deux amis qui viennent du même pays.
37:24C'est un peu comme une planète miniature,
37:26mais même avec nos différences culturelles,
37:28on constitue un groupe soudé.
37:47Explique-moi Sabine, comment cette fourchette s'est retrouvée dans le lac ?
37:50Derrière, c'est le musée de l'alimentation.
37:52Et pour une exposition, ils avaient d'abord une fois planté cette fourchette dans le lac
37:55et finalement, elle devait rester trois mois.
37:58Et les gens l'aiment tellement dans la région qu'ils ont fait une pétition
38:01avec plus de 2000 signatures.
38:04Donc en fait, le canton finalement a admis que cette fourchette reste plantée là,
38:08au milieu de l'alimentation.
38:09Parce que les habitants l'aiment bien.
38:10Tous les 25 ans, ici, il y a une fête, la fête des vignerons.
38:13La fête des vignerons qui se célèbre une fois par génération.
38:15C'est vraiment le grand truc.
38:17Ah oui, ça c'est sûr, c'est l'événement.
38:18Oui, oui, c'est l'événement depuis le Moyen-Âge.
38:20Et ça se passe où ? Dans la ville ?
38:23Un petit peu plus loin, quand on passe dans la vieille ville
38:25pour aller sur la grande place, la place du marché.
38:27Tu vas me montrer ça.
38:41Tu vois Sophie, c'est sur cette place-là qu'il y a la place du marché.
38:44C'est là qu'on fait la fête des vignerons.
38:46C'est la confrérie des vignerons qui organise tout ça ?
38:48Voilà, c'est la confrérie des vignerons qui devient comme un espèce de pouvoir parallèle
38:52le temps d'une fête.
38:53Donc c'est elle qui prend les rênes quasi de la ville.
38:56En fait, c'est une parade qui suivait une assemblée générale chaque année au début.
39:01Et puis, ça a pris de l'ampleur avec le temps.
39:04Et ça coûtait très cher.
39:05Il fallait chaque fois se refaire une santé financière
39:07avant de pouvoir refaire cette grande fête.
39:09La confrérie des vignerons va procéder maintenant
39:12à la distribution des récompenses.
39:18Au 1797, ils ont décidé de couronner les meilleurs vignerons.
39:26C'est vraiment quelque chose d'unique au monde.
39:28Donc on a cette fête, une fois par génération,
39:30chaque génération à l'incième.
39:31Et toi, tu as déjà assisté à une...
39:33Deux !
39:33Deux !
39:34Oh, dis donc !
39:3599, c'était la dernière.
39:37Oui, et puis 1977.
39:38C'est d'accord, c'était la première pour toi.
39:40Quand j'étais adolescente, donc elle était très importante.
39:42Et quel souvenir t'en gardes alors ?
39:43C'était fantastique.
39:44Et il y a une ambiance dans la rue.
39:47C'est la fête partout.
39:48C'est ça, c'est vraiment l'événement exceptionnel.
39:50À part rater quand on vient à Vevesse,
39:52on a la chance de venir le jour de fête.
39:57Donc qui est membre de cette confrérie des vignerons ?
39:59Il n'y a pas que des vignerons ?
40:00Ah non, ils sont même une minorité.
40:02Il y a à peu près 10% des membres qui sont vignerons.
40:05Ce sont avant tout des propriétaires terriens,
40:07donc historiquement.
40:09Et puis aujourd'hui, c'est toutes les personnes
40:10qui sont intéressées par la viticulture
40:11qui peuvent adhérer à la confrérie des vignerons.
40:14Et au fait, ce qui est intéressant,
40:15c'est qu'on célèbre avant tout le travail des vignerons dans la ville.
40:22Nous vous sentons la bienvenue dans le S31
40:26à destination de Cuyre-Chèvre.
40:49Bonjour messieurs !
40:50Bonjour !
40:51Bonjour !
40:52Chez Les Bovis, on travaille en famille alors ?
40:54Mais oui, on travaille en famille depuis fort longtemps.
40:58Eric et le grand frère.
41:00Merci Vincent !
41:02Faire les vendanges chez vous, c'est quand même très agréable.
41:05Même si c'est toujours très difficile à faire,
41:07mais là, vous avez quand même un panorama exceptionnel.
41:10Un panorama qui fait mieux supporter le mal au dos.
41:13C'est ça !
41:14Et puis, le mal au bas à la fin de la journée aussi.
41:17On dit ici que les vendanges, c'est difficile au début,
41:22surtout les 20 premières années.
41:23Mais après, ça va.
41:24Mais quel vin vous faites alors ici ?
41:26Principalement du vin blanc, à base de raisins à chasse-là.
41:31Ça représente à peu près 80% de notre production.
41:34C'est vraiment une terre, un terroir pour le chasse-là,
41:36pour le vin blanc,
41:37qui est un petit peu la spécificité de cette région.
41:44Ça vient de me raconter qu'on parlait de plusieurs soleils pour les vignes.
41:48Pour avoir les deux autres, il faut d'abord avoir le premier,
41:51celui-là, là ?
41:51Ensuite, il y a un haut.
41:52Après, il y a le lac.
41:53C'est un miroir, on va réfléchir les rayons du soleil.
41:58Et de par la pente, toutes ces terrasses,
42:01on a énormément de murs de vignes.
42:02Et ces murs de vignes sont notre troisième soleil.
42:05Les pierres vont chauffer un peu dans la journée
42:08et restituer la chaleur pendant la nuit.
42:12Alors maintenant, on va passer aux choses sérieuses.
42:14Ah, enfin !
42:15Ah ben oui, j'ai promis la dégustation.
42:18Donc, allons à la cave.
42:19Avec plaisir.
42:24Alors voilà notre cave traditionnelle.
42:28Et ces peintures, là, sur les filles qui les a réalisées ?
42:31C'est mon grand-père, qui était vigneron.
42:33Et artiste.
42:33Et artiste, ouais, c'était sa passion.
42:42OK.
42:43Tiens, viens.
42:45Je le sens en passant.
42:46Merci.
42:49Alors, à votre bonne santé.
42:51Santé.
42:53Je vous propose d'aller continuer la dégustation dehors.
42:56Avec la vue.
42:57Avec la vue.
42:58Je suis d'accord.
42:58Et c'est vrai que les caves sont toujours assez fraîches.
43:00Et on va profiter un petit peu de cette belle journée.
43:03Oui.
43:06Vous n'avez pas une vue facile, hein ?
43:10Ma foi.
43:12Voilà le frangin.
43:13On disait que vous aviez la belle vie quand même ici.
43:16Non mais, tout à fait.
43:18Ton frère m'apprend à déguster le vin.
43:21C'est un sasaforin 2008.
43:23Oui.
43:24Du chasselin.
43:25Alors, une robe jaune pâle.
43:27Très, très pâle.
43:28Brillant.
43:29Oui.
43:30Et puis après, un nez.
43:31Des arômes assez subtils.
43:33Ce n'est pas un cépage qui est très aromatique.
43:36Mais c'est des notes de tilleul, de pêche.
43:39Bon, je reste avec vous parce que j'ai encore plein de choses à prendre sur la dégustation de ce
43:42vin.
43:42Pendant ce temps, on va retrouver notre nouvelle route mythique entre Budapest et Helsinki.
43:48Et c'est Anne Poiré qui l'a signée.
43:58Partie de Budapest il y a une semaine, j'ai roulé aux frontières de la Hongrie, de l'Autriche et
44:03de ce qui fut autrefois la Tchécoslovaquie.
44:06Je suis la trace du rideau de fer.
44:08Cette barrière infranchissable, jusqu'en 89, qui séparait le bloc soviétique des pays de l'Ouest.
44:17Dans ces régions autrefois interdites, les souvenirs sont partout douloureux.
44:21Mais on les raconte avec chaleur, parce que c'est important de transmettre.
44:26Il m'a fallu 600 km pour trouver ce bout de rideau de fer intact.
44:30Maintenant que je sais à quoi il ressemblait, j'aimerais comprendre quelles blessures il a laissées dans les esprits.
44:44Je vais à présent longer la frontière de la République tchèque, puis retrouver la trace du rideau de fer au
44:50milieu de l'Allemagne, au bord d'un pays qui n'existe plus, la RDA.
45:00Tchèque-Velénissé, l'une des villes que le rideau de fer a défiguré.
45:05Dans la gare, l'ambiance de l'époque est posée.
45:0940 ans à l'ombre de la police secrète, 40 ans de vie sous surveillance, à s'espionner entre voisins.
45:23Aujourd'hui, la ville a retrouvé quelques couleurs, et le goût des gâteaux, des Tomasco.
45:28En 48, cette pâtisserie fut pourtant nationalisée, et les grands-parents, les fondateurs, envoyés à l'usine.
45:37Ils avaient mis toute leur vie dedans, tous leurs efforts, tous leurs biens, et ils ont tout perdu.
45:42Ça a été une véritable catastrophe.
45:48Et après, 90, ça a été compliqué pour tout redémarrer.
45:52On n'avait ni argent, ni équipement pour la cuisine et le magasin.
45:56Et c'était difficile de tout racheter.
45:58On a dû repartir de zéro.
46:06Jaroslav Tomasco veut me montrer son jardin, confisqué lui aussi jusqu'en 89.
46:12Le rideau de fer passait au beau milieu de sa pelouse.
46:19Vous voyez ici, ce bout de barbelé.
46:23Il y en avait des tonnes ici, et il m'en reste un petit bout.
46:26Je le garde depuis, c'est un symbole.
46:32Et à cet endroit, la frontière était sous tension électrique, et c'était très dangereux.
46:37Je n'ai pas beaucoup de photos du passé, sauf par exemple celle-ci, où nous fêtions Noël en 1966.
46:47Et sur celle-là, on voit bien à la piscine municipale le Mirador, où se tenaient les soldats,
46:51et nous on se baignait juste devant.
46:53C'est étonnant quand même.
47:00On ne l'ouvre pas souvent.
47:04Une piscine au milieu du No Man's Land, cela m'intrigue.
47:07C'est lui, Jerry, qui a les clés à la mairie.
47:10Enfant, lui aussi venait se baigner ici.
47:16Avant que la frontière ne soit ouverte, les vendredis et les samedis des week-ends d'été, c'était plein
47:20ici.
47:22Les gens mangeaient et dansaient.
47:25Et là, il y avait le bar.
47:29Est-ce qu'on peut entrer ?
47:30Oui, c'est toujours ouvert.
47:36Tout est resté en l'état.
47:40C'est des souvenirs.
47:44J'avais 12 ans quand la frontière s'est ouverte.
47:47Et qu'aviez-vous ressenti ?
47:49J'étais content.
47:51J'étais là le premier jour quand la frontière avec l'Autriche s'est ouverte.
47:54C'était comme donner son premier bonbon à un enfant.
47:57Un rêve qui n'en finissait pas pour moi, qui était un fan de musique.
48:01Il y avait ce magazine Bravo avec Batman dedans.
48:05C'était comme un rêve dans tous les sens du terme.
48:08On ne savait rien avant.
48:12Comment s'exprimer, comment penser par soi-même, comment se faire des amis.
48:20Avant ici, tout le monde avait peur de regarder dehors, parce que cela avait été interdit pendant 40 ans.
48:27Ça a été dur.
48:29Mais maintenant, après 20 ans, je crois qu'on sait comment faire.
49:00Ce soir, je quitte là.
49:02C'est la République tchèque.
49:04Abrité par la nuit, j'entre dans un pays fantôme.
49:08La RDA.
49:10En 1990, la République démocratique allemande a simplement cessé d'exister.
49:26Comme à Berlin, un mur coupé en deux, le village de Maud-la-Reuth.
49:30Little Berlin, symbole de l'Allemagne divisée, est aujourd'hui un musée à ciel ouvert.
49:3660 000 visiteurs annuels pour 50 habitants.
49:43J'essaye de rencontrer les villageois.
49:45Mais trop de journalistes sont déjà venus les importuner.
49:49Ici, côté RDA, l'on dit que la moitié d'entre eux travaillaient pour la Stasi, la police secrète.
49:57Bonjour, nous travaillons pour la télévision française.
50:00Non.
50:01Nous faisons un documentaire sur la frontière.
50:03Non, rien, rien.
50:09Sur l'ancien chemin de patrouille, un employé du musée attire mon attention.
50:14Je ne sais pas encore qu'Hermann appartenait au corps très redouté des gardes frontières.
50:22Je suis ici pour perpétuer l'histoire.
50:25Vous connaissez l'expression allemande, sinon l'herbe poussera par-dessus.
50:29On pourrait l'appliquer dans ce sens à ce chemin-là.
50:37Qu'a-t-il voulu me dire ?
50:39De quelle mémoire Maud-la-Reuth est-il le lieu ?
50:44Finalement, la seule habitante qui accepte de me parler de 1989,
50:49vivait du côté ouest du village.
50:56Quand nous sommes allés pour la première fois de l'autre côté de Maud-la-Reuth,
51:00ce fut très émouvant.
51:03Ma fille était restée de ce côté-ci et me faisait des signes,
51:06et moi aussi je lui faisais coucou de l'autre côté.
51:11Cela m'a vraiment marquée de voir comment c'était là-bas à l'époque.
51:15On pouvait encore voir le grillage qu'ils avaient mis.
51:18Ce grillage de métal.
51:20Mon mari a dit, c'est exactement le même grillage qu'à Auschwitz.
51:25Exactement le même.
51:26Ce fut très marquant.
51:36Asseyez-vous pour regarder les photos.
51:42Ici, on voit comment ils ont ouvert le mur.
51:45Avec cette grue, ils ont retiré les plaques, l'une après l'autre.
51:50Ce qui a été plus beau, c'est que tout s'est passé de manière très simple.
51:55On attendait d'être réunis comme ça depuis si longtemps.
52:04Le lendemain, sur la route entre Bavière et Thuringe,
52:08je me demande s'il fut aussi simple de faire tomber les barrières mentales.
52:13Ce mur dans les têtes allemandes.
52:29Plus au nord, j'ai rendez-vous avec Stéphane et Liana.
52:33Deux militants du Bund, une association écologique qui, dès 89, a elle voulu préserver le rideau de fer, mais à
52:41sa manière.
52:44C'était horrible, à l'époque du rideau de fer, car beaucoup de familles étaient séparées.
52:50Mais cette frontière a aussi été un refuge pour une vie animale et végétale qui s'y est développée.
52:57Nous avons pris l'initiative dès 1989 et immédiatement lancé le projet Ceinture verte.
53:03C'est à ce moment-là que le concept a été créé.
53:07Et maintenant, la ceinture verte est européenne.
53:1023 pays sont concernés.
53:12C'est la plus longue ceinture de biotope du monde.
53:14Il n'y a pas d'autre endroit où l'on puisse réaliser ce type de choses.
53:20En Allemagne, sur les 1300 kilomètres de frontières intérieures,
53:24un tiers est déjà zone protégée.
53:29L'Allemagne, ce pays d'écolos, où le vent de l'histoire a tourné.
53:46J'ai décidé de me rendre, côté RDA, au pied du Brocken, la montagne aux sorcières,
53:52chère à Goethe, au sommet de laquelle la Stasi avait un centre d'écoute.
54:01Mais ce matin, cet étrange hôtel et 4 degrés dehors font surgir la question
54:07que tout voyageur se pose à un moment donné.
54:09Mais qu'est-ce que je fais là ?
54:17Heureusement, il y a Hans, le patron.
54:19Et j'oublie le Brocken et l'ascension de la montagne magique.
54:25Ah, voici notre petit trabant.
54:27C'est une voiture de l'armée, mais nous l'avons repeinte.
54:40Ah là là, il fallait que ça arrive aujourd'hui.
54:43Alors, c'est pas une Ferrari, hein ?
54:45Ah non, c'est un moteur de la RDA.
54:56Ici, à Chirque, il y avait la police populaire, les gardes-frontières, mais aussi la Stasi.
55:05Voici où ces hommes vivaient à l'époque et où ils passaient leurs vacances.
55:12Il y a des choses qui vous manquent de l'ex-RDA ?
55:17Pas vraiment.
55:18Pour moi, vous savez, il n'y a rien de plus beau que lorsque la dictature de la RDA s
55:23'est terminée, il y a 20 ans.
55:36Ça, c'est le mur au sommet du Brocken, que l'on peut reconnaître.
55:42Ça encerclait le Brocken.
55:47Il y a 35 ans, en décembre, je suis allé dans la forêt pour couper un sapin de Noël.
55:56Je suis arrivé à proximité de la zone de sécurité.
56:00Là, toutes les troupes étaient en patrouille et m'ont capturé.
56:05Ils m'ont collé en détention préventive durant 9 semaines pour soi-disant tentative de fuite de la République.
56:12Il m'a fallu ces 9 semaines à l'époque pour convaincre la Stasi que je n'avais aucune intention
56:17de quitter le pays.
56:21Comme beaucoup, Hans était fiché à la Stasi.
56:25Depuis 89, les dossiers sont disponibles pour tous ceux qui en font la demande.
56:31Vous n'avez pas voulu voir votre dossier de la Stasi ?
56:36Non, je ne l'ai pas encore demandé.
56:39J'ai conservé le formulaire, mais je n'arrive pas à l'envoyer.
56:46J'ai peur de perdre de bons amis en découvrant ce qu'ils auraient écrit sur moi.
57:04Il me reste 200 kilomètres pour atteindre Berlin.
57:08Berlin, la ville du mur, passage obligé de mon voyage.
57:13Berlin en pleine fièvre commémorationnelle.
57:16Je vais y rester quelques jours.
57:42– Bonjour capitaine ! – Bonjour !
57:44– Est-ce que je peux vous déranger 2 minutes ?
57:47– Faites qu'il faut.
57:47J'étais curieuse de savoir comment ça se passait ici.
57:51Ah ben voilà, ici c'est le grand domaine où on se parle quelques fois du souci, mais on a
57:55beaucoup de plaisir.
57:56Vous voyez ce qu'on voit devant nous.
57:57C'est joli quand même, ici aussi.
58:00Ah oui, oui, c'est vrai.
58:01J'ai l'impression que ces bateaux sont très populaires sur le lac.
58:04Il y en a qui vivent au rythme des bateaux, aussi bien pour boire l'apéritif.
58:08Ils savent que les bateaux sifflent à 11 heures.
58:10C'est un apéritif, le bateau est passé.
58:12Ou à 8 heures, les enfants.
58:13Il faut aller se toucher, le bateau est passé.
58:16C'est sympa ça.
58:16Le marchand de sable aussi.
58:18C'est pas vous qui allez me contredire, quand on vient ici au bord du lac Clément,
58:21il ne faut pas hésiter à oublier la voiture et de prendre le bateau.
58:24Ah bien sûr.
58:25Si vous êtes un peu stressé, vous prenez le bateau, vous vous mettez dans une chaise longue depuis le voyage.
58:29Et puis on attend.
58:31On se laisse conduire par le capitaine.
58:34Quelquefois, on monte au poste de pilotage et puis c'est la pothéose.
58:37Oui, c'est la pothéose.
58:39Merci pour ce privilège en tout cas, capitaine.
58:41C'est moi qui vous remercie et vous vous intéressez à la navigation.
58:43Bien sûr.
58:52Voilà, Lausanne approche.
58:53C'est déjà la fin de mon voyage.
58:55C'est déjà la fin de cette aventure franco-suisse.
58:57J'espère que cette balade au fil du lac Clément vous aura plu.
59:01En tout cas, moi j'ai pris beaucoup de plaisir à la faire.
59:03Je vous embrasse, je vous dis à bientôt et comme d'habitude, faites de bons voyages.
59:17Sous-titrage Société Radio-Canada
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