Précurseur du circuit court, le Montagnard des Alpes est le spécialiste de la découpe de la viande porcine à Gap

La mission de montagnard des alpes: abattre et découper la viande porcine.
Les commandes sont ensuite livrées par leur soin , évitant ainsi les intermédiaires.
La coopératives ne connait pas la crise, elle travail depuis longtemps en circuit court, avec les produit locaux .
Les professionnels nous expliquent