Kadınbudu Köfte Tarifi - Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır?
- 9 yıl önce
Kadınbunu köfte nasıl yapılır merak edenler, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz,
herkesin beğeniyle yiyeceği nefis kadınbudu köfte tarifimizi mutlaka denemelisiniz.
Kadınbudu köfte yapmanın püf noktalarını bu videomuzda bulabilirsiniz. Biz büyük
köfteler hazırlamayı tercih ettik. Köfteleri istediğiniz boyutta hazırlayarak dilerseniz
az malzemeyle bol miktarda köfte elde edebilirsiniz.
Kadınbudu köfte nasıl yapılır?
Küçük bir tencereye 1 çay bardağı pirinç ve üzerini geçecek kadar su eklenerek pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
Tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alınır ve 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan eklenerek soğanlar kavrulur.
250 g kıyma kavrulan soğanlara eklenerek kavurmaya devam edilir.
Kıyma da kavrulduktan sonra fazla yağı süzdürülerek yoğurma kabına alınır ve soğuması için birkaç dakika beklenir,
Haşlanmış ve suyu süzülmüş pirinç, 250 go çığ kıyma, 1 adet yumurta, tuz ve karabiber eklenir, köfte harcı iyice özdeşleşene kadar yoğrulur.
Hazırlanan köfte harcı üzeri kapatılacak yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen harçtan yumurta büyüklüğünde bir parça alınarak oval şekil verilir.
Köfteler önce Galata ununa daha sonra da çırpınmış yumurtaya bulanarak kızgın yağda arkası önlü kızartılır.
Pişen köfteler havlu kağıt üzerine alınır.
Lezzetine doyum olmayan Kadınbudu köftelerimiz servise hazır.
herkesin beğeniyle yiyeceği nefis kadınbudu köfte tarifimizi mutlaka denemelisiniz.
Kadınbudu köfte yapmanın püf noktalarını bu videomuzda bulabilirsiniz. Biz büyük
köfteler hazırlamayı tercih ettik. Köfteleri istediğiniz boyutta hazırlayarak dilerseniz
az malzemeyle bol miktarda köfte elde edebilirsiniz.
Kadınbudu köfte nasıl yapılır?
Küçük bir tencereye 1 çay bardağı pirinç ve üzerini geçecek kadar su eklenerek pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
Tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alınır ve 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan eklenerek soğanlar kavrulur.
250 g kıyma kavrulan soğanlara eklenerek kavurmaya devam edilir.
Kıyma da kavrulduktan sonra fazla yağı süzdürülerek yoğurma kabına alınır ve soğuması için birkaç dakika beklenir,
Haşlanmış ve suyu süzülmüş pirinç, 250 go çığ kıyma, 1 adet yumurta, tuz ve karabiber eklenir, köfte harcı iyice özdeşleşene kadar yoğrulur.
Hazırlanan köfte harcı üzeri kapatılacak yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen harçtan yumurta büyüklüğünde bir parça alınarak oval şekil verilir.
Köfteler önce Galata ununa daha sonra da çırpınmış yumurtaya bulanarak kızgın yağda arkası önlü kızartılır.
Pişen köfteler havlu kağıt üzerine alınır.
Lezzetine doyum olmayan Kadınbudu köftelerimiz servise hazır.