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BIG THINK - Alimentation : un futur indigeste ?

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big2015

BIG 2015

Près de 10 milliards d'êtres humains devront être nourris à l'horizon 2050 tout en préservant les ressources naturelles et les équilibres économiques et sociaux. Les plus pessimistes nous prédisent des scenarii à la « Soleil Vert », d'autres s'emploient à trouver par l'innovation les solutions qui feront que manger restera toujours un plaisir partagé par tous. Nécessité impérieuse de changer nos paradigmes, notre relation à l'alimentation, nos systèmes de production, de fabrication, d'approvisionnement et de consommation.

Animateur : Xavier Terlet (XTC World Innovation)
Romain Behaghel (Prêt à Pousser)
Alexandre Bellage (Optimiam)
Mathieu Gonçalves (Algama)
Antoine Hubert (Ynsect)
Jean Moreau (Phenix)
Nicolas Nardone (Risebox)
Benoît Plisson (Ici et Là)
Bastien Rabastens (Jimini’s)

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