Passer au playerPasser au contenu principalPasser au pied de page
École AgroParisTech
  • il y a 10 ans
La cuisine semble devoir apprendre à faire usage de protéines : à l’aide de protéines végétales, on peut produire des plats de cuisine note à note.
Hervé This

Catégorie

📚
Éducation

Recommandations

4:36
À suivre
Une recette de cuisine note à note à faire à la maison
Futura
il y a 9 ans
4:09
Qu’est-ce que la gastronomie moléculaire ?
Futura
il y a 9 ans
5:08
Quelles sont les applications de la gastronomie moléculaire ?
Futura
il y a 9 ans
1:50
Allier : un atelier pour apprendre les bases de la cuisine
franceinfo
il y a 7 ans
1:45
La tomate mozzarella revisitée par Thierry Marx
Marmiton
il y a 4 ans
2:03
Le gâteau au chocolat sans cuisson de Thierry Marx !
Marmiton
il y a 4 ans
1:59
Alsace : une jeune cuisinière autodidacte propose des cours de cuisine à domicile
franceinfo
il y a 9 ans
3:00
Le chef étoilé Florent Ladeyn dévoile une recette durable de houmous
franceinfo
il y a 6 ans
3:47
Sciences - Physique-chimie en cuisine
Télématin
il y a 8 ans
1:29
Introduction à la cuisine
NicoRo84
il y a 10 mois
5:43
La cuisine moléculaire
Piwi
il y a 6 ans
4:23
Chefs : dégustez leurs plats chez vous
franceinfo
il y a 9 ans
3:00
Un chef ouzbek révèle les secrets d'un plat emblématique, le lagman
euronews (en français)
il y a 3 ans
1:11
5 astuces de cuisine que seuls les grands chefs connaissent
Être Heureux
il y a 3 ans
4:59
L'assainissement et ses enjeux
École AgroParisTech
il y a 5 ans
2:07
Du Mooc à l’écoconception - Vers la performance environnementale des produits alimentaires (Teaser)
École AgroParisTech
il y a 6 ans
7:26
Découverte des acteurs professionnels du monde de l’eau (MS Gestion de l’eau)
École AgroParisTech
il y a 6 ans
8:50
Testimony from the Advanced Master "Forest, Nature and Society - International Management"
École AgroParisTech
il y a 6 ans
7:30
Témoignages des auditeurs du Mastère Spécialisé "Forêt, Nature, Société - Management International"
École AgroParisTech
il y a 6 ans
5:26
La Maison du Biosourcé par AgroParisTech (Salon de l'Agriculture)
École AgroParisTech
il y a 6 ans
6:03
Masternova Promotion 2017/208
École AgroParisTech
il y a 7 ans
3:20
Découverte des acteurs professionnels du monde de l’eau (Tournée AIGLE - MS Gestion de l’eau) version courte
École AgroParisTech
il y a 7 ans
1:48
Mooc sur ’le bien-être des animaux d’élevage’
École AgroParisTech
il y a 7 ans
3:37
FIPDes students: Clémentine Muller and Emma Pignères
École AgroParisTech
il y a 7 ans
0:45
MOOC Gaspillage Alimentaire AgroParisTech
École AgroParisTech
il y a 8 ans