De la terre à la fourchette " Stéphane Derbord"
- il y a 9 ans
Stéphane Derbord c'est déjà un grand chef qui dit ce qu'il pense, et surtout fait ce qu'il dit !
Fidèle en amitiés avec ses amis (fournisseurs) tel que "Arnaud Lasserre" maraîcher biologique qui livre les plus grandes tables étoilées de France, où encore Guillaume Rouget "du Domaine Emmanuel Rouget" petit neveu et héritier du célèbre Henri Jayer véritable magicien des vins de Bourgogne, avec son célèbre Cros Parantoux.
Stéphane Derbord c'est aussi une grande et belle table dijonnaise associant l'exotisme et la tradition Bourguignonne.
Stéphane aujourd'hui, nous propose une recette revisitée des œufs en meurette.
Fidèle en amitiés avec ses amis (fournisseurs) tel que "Arnaud Lasserre" maraîcher biologique qui livre les plus grandes tables étoilées de France, où encore Guillaume Rouget "du Domaine Emmanuel Rouget" petit neveu et héritier du célèbre Henri Jayer véritable magicien des vins de Bourgogne, avec son célèbre Cros Parantoux.
Stéphane Derbord c'est aussi une grande et belle table dijonnaise associant l'exotisme et la tradition Bourguignonne.
Stéphane aujourd'hui, nous propose une recette revisitée des œufs en meurette.