A l'occasion des fêtes de fin d'année, les chocolatiers ne chôment pas. Pour satisfaire ses clients, Stéphane Buret, chocolatier à Blois, a démarré sa production fin octobre. Huit semaines ont été nécessaires pour fabriquer 1.500 kg de chocolats, un volume en légère progression ces dernières années. Il nous fait découvrir quelques unes de ses réalisations.
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