De la terre à la fourchette
Eric Pras "Maison Lameloise" Chagny
Recette :
Écrevisses du val de Saône “parfum d’automne”
acidulées, nectar de topinambour,
corne d’abondance et granité raisin.
Accord vin Saint Aubin en 1 cru Murgers les dents de chiens 2008, Domaine Hubert Lamy
La Maison Lameloise, "trois étoiles" Michelin à Chagny (Bourgogne), qui se classe meilleur restaurant de France selon les utilisateurs du site de voyage américain.
Commentaires